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小編的世界 優質文選 美食

杭州山間尋味美食,神仙般的日子這樣過


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2020年10月02日 -
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優質創作者

伴著迷人的桂花香,一路來到西湖西邊群山中的雞冠壟下的九溪煙樹,這裏北接龍井,南貫錢塘江。秋日裏的勝景分外迷人,風兒輕輕一吹,就下起了桂花雨,眼前唯美的畫面讓人覺得生活有詩意,其實就如此簡單。來九溪,不負杭城的秋日時光。

百年溪中溪,經典杭幫味

九溪煙樹,青巒疊嶂,漫步其間,景色宜人。山中休憩,路遇百年溪中溪茶室及餐廳,就在九溪煙樹邊。

溪中溪是杭州百年老字號,與樓外樓齊名。與樓外樓不同的是,溪中溪 隱匿於山間,也只有這般深入山間生活的時光,才有緣邂逅了。

百年溪中溪是經典的杭幫味,又不乏現代的創意改良,每一道菜都讓人感到視覺與味覺盡愉悅。

正值金秋,河鮮海鮮都正當季,肥美的青蟹帶著滿滿的蟹黃,醬制過後格外入味,濃鬱的鮮香中透著一絲甜,配黃酒是極致的美味。

熟醉台灣羅氏蝦,是另一種風格的鮮甜,著濃鬱的酒香,令人沉醉在這美好的味覺中。

金帛鳥巢油條蝦,蝦仁裹在油條中,而晶瑩的絲巢又包在了油條外面,視覺上充滿了藝術感,油條與鮮蝦組合的味覺也充滿鮮香感。

荔浦芋頭口感軟糯,以山菇來蒸,增添了來自大自然的鮮香濃鬱。

滿覺蜜汁桂花山藥,甜潤的桂花醬將山藥的綿軟暈染得餘韻悠長,讓人有甜蜜的滿足感。

外婆紅燒肉燜土雞蛋是地道的杭幫菜,紅燒肉肥而不膩,甜甜的醬汁拌著米飯最是回味。

黃燜魚肚鮮筍片盅,鮮美的湯汁十分暖胃。淮陽魚湯泡脆炸香米,熱湯澆在石鍋中,脆炸香米的香氣被激發出來,一入口中,滿是回味的餘香。

宿山間,靜享時光

早年的溪中溪只是茶館和酒樓,如今已改造成了溪中溪度假酒店,餐廳與茶室都屬於酒店,感受九溪山間之美,吃過溪中溪的菜肴,也住在溪中溪,自然是極好的。

一入酒店,就覺得清淨自然,房間空間很寬敞,住得舒適悠然。房間外有陽台,可以伴著桂花香飲茶、聽蟲鳴,離大自然更近。

月色下,可以在咖啡吧小憩,也可以在無邊泳池遊泳,靜下心來融入山間的生活,悠然愜意。

伴著大自然的韻律在山間入眠,又在山間醒來,可以在房間中吃早餐,也可以去餐廳。一邊用餐,一邊欣賞著窗外的桂花樹,一陣風吹過,桂花灑落一池碧水中。

早餐有中餐,有西餐,廚師做得用心,樣樣都很入味,擺盤也很精心好看。

桂花樹下的美味時光

山間文藝的地方星羅棋布,與溪中溪度假酒店相隔半小時車程,有一處雲棲竹徑,茂林修竹,甚是好看。雲棲竹徑不遠就是雲徑·天竹,有一間十分美麗的餐廳咖啡廳,走進這裏,你就會愛上這裏。

一進入雲徑·天竹,就見到了一池碧水,水邊種著桂花樹,水中有許多金魚,風一吹,桂花飄落水上,魚兒遊來遊去,水上桂花蕩漾,勝似仙境。水上有座位,你可以在水上用餐,感受空氣中的桂花香,水中魚的靈動,還有那精心制作的美味。

招牌松茸蓮花湯,娃娃菜做成盛開的蓮花,在湯汁的襯托下,整道菜品都仙了起來。

太古豆泥養生百合,豆泥口感細滑,充滿甜香,百合清新潤澤,尤其有大自然的味道。

臘肉炒秋葵,有著山野的氣息,這樣的山間小炒最是讓人覺得有食欲。

蒲葉松板肉,肉的香氣中暈染著一絲蒲葉香,讓人覺得肉香不膩口。

荔枝蝦球,蝦球做成了荔枝的樣子,造型上惟妙惟肖。

午飯後再在桂花池上吃下午茶,最是愜意。奧利奧芝士蛋糕與紅絲絨乳酪蛋糕,配著桂花拿鐵,香甜濃鬱的氣息就這樣彌漫開來。

金秋正當時,趁著這一年中最美好的季節快些邁開出遊的步伐吧。杭州山間,有一番仙境值得你探尋,有仙境中的美味值得你專程來品味。