火了！紹興美食在西安實力“圈粉”，市民排起長隊

西安日報

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11月15日，西安·紹興周——“千年風物新絲路——越地國粹展覽展示”在西安大唐西市中心廣場開幕，不僅開啟了一場舌尖上的紹興美食盛宴，“一城三故裏”的越地風貌更讓西安人贊歎。

美食展區設在露天廣場上，26個小吃攤位圍成一圈，50多道紹興濃鬱地方文化特色的小吃一亮相就“鬧猛”。為拉近西安市民與紹興美食的距離，市商務局與支付寶口碑合作在西安發放了線上優惠券，一上午在現場使用出了1500多張優惠券。

記者在現場看到，臨近傍晚，嵊州的“冠軍小籠包”的攤位前還排著長隊，眾多西安市民等著品嘗美食。“出乎意料地火！西安人很喜歡吃小籠包，從上午開始隊伍就沒斷過。”負責人沈紅平說，到現在，手機上就收到了2600多筆支付款，好多人還買了速凍小籠包回家自己加工。

“我補了7次貨，忙得中飯都還沒有吃完。”在“魯越人家”的攤位前，很多西安市民正在買臘腸、幹菜燜肉、醉鮮雞，紹興特色小吃走進了西安市民的餐桌。“紹興小吃品種豐富，每一種都想好好品嘗，還買了三包臘腸帶回家給親朋好友嘗嘗。”西安市民沈麗麗告訴記者，她去年去紹興旅遊就喜歡上了紹興的小吃，這一次還帶來了幾個朋友一起來品嘗。

匠心獨具“一城三故裏”的紹興文化展，將“一座紹興城，魯迅、陽明、書聖三故裏”的越地核心風貌，不遠千裏帶到了古城西安，更是吸引了很多西安市民前來參觀。

“紹興原來有這麼絢麗燦爛的唐詩文化，歷史文化底蘊完全不輸西安。”西安市民徐華正認真觀看浙東唐詩之路的展示內容，他告訴記者：“我1979年來過紹興，紹興這40年經濟社會發展真是快。因為紹興不僅文化底蘊深厚，而且紹興人敢想敢闖。”

在紹興名人展示牆上，很多家長帶著小孩認紹興名人。“這面牆上有160位紹興名人，很多都是課本裏學過的，紹興真是‘士比鯽魚多’。”西安市民張志萍點贊說：“紹興真是人傑地靈，下次定帶小孩去紹興旅遊。”

除了展示紹興獨特的文化外，現場也有展示黃酒、珍珠等紹興經典傳統產業，也有展示紡織服裝等時尚活力產業，也有集成電路等代表紹興科技未來發展的展示內容。

晚上還專設了“古城夜市專場”，現場有紹興傳統戲曲表演，西安市民一邊聽越劇，一邊享受紹興美食、紹興黃酒，深度感受紹興獨特的江南文化。

“紹興和西安都是歷史文化底蘊深厚的千年古城。”市商務局有關負責人說，希望通過越地國粹展覽展示，讓西安人民在領略紹興獨特的文化、品嘗紹興美食的過程中，更好地了解和認識紹興，從而拉近兩座古城的市民之間的距離，搭建起兩地友好往來的平台，增進文化的交流互動。