明天元旦，這3道美食要記得吃，營養美味寓意好，全家一起迎新年

趴窗看雨的小龜

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二、年糕

年糕，寓意“年年高”。
元旦吃年糕盛行於明清時代，特別是在南方。明正德廣東《瓊台志》記載道：“元旦前以糯粉濈(jí)蔗糖或灰汁籠蒸春糕，圍徑尺許，厚五六寸，雜諸果品歲祀，遞割為年茶，以相饋答。”（愛吃年糕的韓國人在元旦這一天會吃年糕湯，就是在熬好的牛骨湯裏放上年糕片、豆腐、牡蠣、紫菜等美味的食材，寓意著“只有吃了一碗年糕湯，才能長大一歲。”）

三、象征寓意吉祥、好運的菜

除了餃子、年糕這二種有代表性的美食，象征吉祥、好運等美好寓意的菜品也會出現在各家的餐桌上，討個新年的彩頭，圖個吉利、平安。比如：

象征“年年有餘”的魚
是必不可少的食材，可以做成寓意“孔雀開屏”
的清蒸鱸魚、“魚躍龍門”
的糖醋鯉魚、“大吉大利”
的鯉魚和鯽魚同燉、“富貴有餘”
的清蒸鱖魚等用魚做的美味。

象征“團團圓圓”的各種丸子狀的美食
，如湯圓、四喜丸子、糯米丸子等。

象征“金玉滿堂”
的蝦仁玉米炒蛋、“節節高升”
的蒜香排骨、“牛氣沖天”
的杭椒炒牛柳、“吉祥如意”
的五花肉白菜卷、“富貴吉祥”
的小雞燉蘑菇、“金銀滿屋”
的腰果炒豆腐、“五福臨門”
的丸子蔬菜什錦、“蒸蒸日上”
的粉蒸肉、…當然了，一鍋象征著“紅紅火火”
的火鍋更能讓一家人吃的開心和盡興。

新年了，正值“二九不出手”的寒冷時節，在元旦的假期裏，與家人一起，圍坐在餐桌旁，聊聊天、吃頓熱乎乎的元旦美食吧~，也祝願在新的一年裏，我們的好運都能如期而至！

每天的柴米油鹽讓我們對瑣碎繁雜的廚事早就沒有了“若如初見”的感覺，但可是然而but,“不計得失、渾然忘我、樂在其中”依然是我們每天的不懈追求。我是趴窗看雨的小龜，愛生活、愛美食，和你一起分享食物的美味和故事，喜歡我就~關注！~點贊！~支持我吧~-~