你信麼？在還沒有洗衣粉的時代，古人已經在用生物酶洗衣沐浴了！

本護酶學專家

▲《搗練圖》，唐代畫家張萱之作

搗練意為搗洗煮過的熟絹，上圖為唐代畫家張萱傳世名畫，描繪了唐代仕女在搗練、絡線、熨平、縫制勞動操作時的情景，每個人分工明確各付其職。唐玄宗後期，宮中專為楊貴妃造作錦秀金玉之工就達千人，可見搗練是真正為皇家國戚、達官貴族們服務的。

而搗衣，是古代勞動人民最為古老、最普遍的洗衣方法了！古人洗衣通常是在河邊，用棒槌不停地敲打衣物，使汙漬與衣物分離。
唐朝時就有關於“搗衣”的描述，如李白的“長安一片月，萬戶搗衣聲”
，生動描繪了一幅月夜搗衣圖。

草木灰，最古老的去汙粉

根據《禮傳·內則》記載：冠帶垢，和灰清漱；衣裳垢，和灰清澣。這是說，最早的古人是用草木灰當去汙劑使用，因為草木灰裏含有碳酸鉀，能去掉衣服上的汙垢。
另外據《考工記》記載：練帛，以欄為灰，渥淳其帛，實諸澤器，搖之蜃。這句話中的“蜃”就是貝殼灰，它含有氫氧化鈣，與草木灰混在一起，能生成氫氧化鉀，用它浸在水中來洗絲織品時，它能吸附絲織品表面的油脂並產生化學作用生成“鉀肥皂”，能把絲織品洗得幹淨亮麗。
想不到古人竟然能輕松應用“化學知識”來洗滌衣物，不知道是不是日常也沒事做個實驗搗鼓幾下?

▲ 草木灰

皂角和澡豆，天然動植物原料受追捧

早在魏晉時，古人開始用皂角和澡豆來洗衣物，皂角在水中能生成泡沫，有去汙的性能。

據宋朝人莊季裕《雞肋編》
記載，一種俗名叫做“肥珠子”
的樹，它的果肉比皂莢還要多油，所以得名“肥皂”
。人們用這種果肉作為主料，配以其它輔料，加工成洗手、浴身的去垢洗滌用品，於是成品也被叫做“肥皂”
，直到今天仍然沿用這個名稱。

▲ 肥珠子

最早的“豬胰子”就
是從“澡豆”
演化而來的。

誰首先想到利用豬胰去垢，至今沒有人知道，但他肯定是一個絕頂聰明的人。用豬胰制皂在河北省靈壽縣地區可謂歷史悠久。靈壽縣地處河北省中西部，西依太行山，戰國時曾為中山古國都城，從那時起，家家戶戶就有將豬胰子制成“澡豆”(胰子的雛形)自用和送人的風俗。

▲ 豬胰制成的“澡豆”

那麼“澡豆”是什麼呢？

澡豆，就是用皂莢
為原料磨成粉，加上一些中藥制成的團形肥皂。澡豆含有消化酶和卵磷脂，增加了去汙去垢的能力，注意，是“消化酶”哦，這應該是生物酶最早被發現使用了！

唐代孫思邈的《千金要方》和《千金翼方》曾記載，把豬的胰腺的汙血洗淨，撕除脂肪後研磨成糊狀，再加入豆粉、香料等，均勻地混合後，經過自然乾燥便成可作洗滌用途的澡豆。

▲ 古人用澡豆沐浴

“澡豆”在古代可以說是全能化妝品，洗手、洗臉、洗頭、沐浴、洗衣服，總而言之，一切汙漬、油脂，“澡豆”全搞定！
下至販夫走卒，上至皇親國戚，“澡豆”是居家必備。據說，在我國台灣故宮博物院，還保留有大量的澡豆制作配方、工藝。現代醫學家也已利用各種科學方法分析和還原古代澡豆的去汙、溶脂、護膚的奧秘。

胰子

再後來，因為豬的胰髒和堿都有很強的去汙力，人們將二者結合，便有了保健、護膚、美容三重作用。過去在百貨商店、供銷社、路邊攤都能買得到它。

▲ 豬胰子

每到冬天，幾乎家家都用豬胰子，尤其北方的冬季，寒冷而乾燥，裸露在外的手和臉很容易被凍傷，“豬胰子”除了去油除汙的作用外，還具有消腫止痛、消炎滅菌的功效，洗手洗面後，能對皮膚形成一層保護膜，保護皮膚在寒冷的季節裏不幹不裂、柔潤細膩。

一直到上世紀五六十年代前，廣大農村，乃至一些城市，幾乎是家家必備的日常生活用品。西方用化學原料生產的肥皂進入中國後，人們由土生土長的“豬胰子”
之名，便衍生出“洋胰子”
的叫法。如今在一些農村，七、八十歲的老年人，仍然管肥皂叫“洋胰子”
。

▲ 洋胰子

“豬胰子”從出現到銷聲匿跡，再到近幾年的東山再起，從另一個側面不難看出，人們對於去汙的認知，已經回歸自然，更傾向於天然的環保去汙方法。

結語：

古時候，古人所有的洗滌、護膚用品，制造原料都是就地取材，就是本地生產的動植物，無論采用棒槌搗衣，草木灰
貝殼灰，還是皂角澡豆，豬胰子，古人采用的洗滌方法縱然很古老，但老前輩不可低估的智慧力量卻推出了人類文明的向前發展……
看到這裏，你是不是要對我們的老祖宗為我們留下的這些“文化遺產”感到格外珍惜而由衷地產生敬重之情？