到江蘇南通必吃的11道當地特色美食

不知北南

火餃

火餃是當地一道傳統特色小食，外皮金黃焦香，裏面的餡料口感豐富，滋味鮮美，讓人越吃越有滋味，十分值得品嘗。

石港窖糕

石港窖糕是一道獨具風味的傳統糕點，用糯米、豆沙、桂花等一起制作而成。口感松軟，桂花香味沁人心脾，十分具有風味。嘗上一口，甜而不膩，有滋有味，深受當地人喜愛。

南通文蛤

南通文蛤有“天下第一鮮”的美譽，文蛤肉質鮮嫩飽滿，十分富有彈性。味道鮮美，滋味悠長，讓人回味無窮，到南通一定要嘗一嘗。

茄兒嵌斬肉

茄兒嵌斬肉是當地的一道家常菜，用整條茄子夾上豬肉一起烹飪而成。香味濃鬱，誘人垂涎三尺。口感豐富，滋味鮮美，讓人越吃越過癮，百吃不厭。

曹公面

曹公面選用豬骨湯和雞湯作為湯底，烹飪方式多樣，可炒可煮，也可加入蝦皮、文蛤等一起制作。湯水清甜鮮美，面條軟韌勁道，滋味鮮美，口感獨特，讓人念念不忘。

金錢蘿卜餅

金錢蘿卜餅是地方特色小吃，外皮焦黃酥脆，裏面的蘿卜餡香脆可口，清甜鮮美，滋味悠長，讓人越吃越愛吃。

提湯羊肉

提湯羊肉是南通的一道特色美食，湯汁清甜鮮美，羊肉鮮嫩酥爛。加上白蘿卜一同燉煮，味道絕美，讓人百吃不厭，對此贊不絕口。

紅燒河豚

火燒河豚口感醇厚，肉質鮮嫩細膩，潤滑爽口，鮮味十足。獨特的醬汁味道讓人食欲大增，對這道美食愛不釋手，十分耐人尋味。

西亭脆餅

西亭脆餅已有一百多年的歷史，選料精細，采用十幾道工序制作而成。口感香酥脆口，甜而不膩，讓人越吃越有滋味，十分受人們喜愛。

黃燜狼山雞

黃燜狼山雞是當地的一道特色菜肴，雞肉緊實細膩，加入調料燜煮後香味四溢，讓人直流口水。滋味豐富，味道絕美，好吃到根本停不下來。

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