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小編的世界 優質文選 美食
甜口的江浙美食，懂得人才知道有多好吃！資深吃貨都喜歡！
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2021年3月18日 -
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蘿卜吃茶
美食達人,優質創作者
最最典型的江南小點，有時候可以當作餐前的冷盤。
不論是加了番茄醬的，還是白糖香醋調汁的，都是酸甜可口的心頭好。
排骨燉得耙爛，澆上糖醋汁充分收汁，汁水完全浸入排骨中，那滋味，簡直是甜進心裏了！
爆魚
此爆魚非彼鮑魚，江浙一帶的爆魚是油炸魚塊，再澆上甜甜的醬汁，尤其是魚皮浸潤甜汁以後，更是完全泡發開，吸收湯汁，一口下去，驚喜爆汁！
一碗蘇式面，配上爆魚澆頭，來上一碟姜絲，可是太完美了！
鹵汁豆腐
比起一般的豆幹，鹵汁豆腐要美味太多了。
油炸過豆腐，疏松多孔，加入甜味的醬汁，醬汁從每個孔中滲入，咬下去就化渣！
醬香鴨舌
溫州地區的特色，原味醬香的最能體現其美味。肥嫩的鴨舌，一口飆油，一口一個根本停不下來。
梅菜扣肉
江南地區是不缺梅菜的，不管是新鮮的雪菜，還是曬幹的梅菜幹都可以做成美味。梅菜扣肉當然是最最常規的操作了。
大塊的肥五花肉塊，和梅菜一起蒸制，肥肉汁水充裕，梅菜也吸收其精華，醬汁甜甜的口感，加上鹹鹹的梅菜，也是超級下飯啊