34省美食指南之-湖北篇

小鵬食記

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湖北簡稱鄂，省會武漢，地處中國中部地區。地勢三面環山，向南敞開的不完整盆地，屬長江水系，當地物產豐富，特色美食眾多，下面給大家介紹湖北的美食小吃。

湖北特色美食:

沔陽三蒸 清蒸武昌魚 紅燒鮰魚 荊沙甲魚 黃州東坡肉 油燜潛江小龍蝦 臘肉炒蒜苔 蓮藕燉排骨 荊沙魚糕 仙桃蒸三元 千張肉 全家福 珍珠丸子 盤龍菜 黃坡三鮮 藕夾 天門蒸菜

熱幹面 四季美湯包 三鮮豆皮 襄陽牛肉面 恩施炕土豆 精武鴨頭鴨脖 孝感米酒 油餅包燒梅 公安鍋盔 糊湯米粉 面窩 糍粑魚 歡喜坨 土家醬香餅 沙湖皮蛋 芝麻糖片 頂頂糕 嘉魚藕

沔陽三蒸

清蒸武昌魚

油燜小龍蝦

熱幹面

精武鴨脖

蓮藕燉排骨