“寶寶專用”有用嗎？嬰幼兒產品，套路真不少

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來源：北京日報客戶端

　　原標題：調查 | “寶寶專用”有用嗎？嬰幼兒產品，套路真不少

　　“雙11”臨近，不少新手爸媽都在忙著給孩子囤貨。市面上，各種打著“寶寶專用”旗號的產品讓他們眼花繚亂。

　　相比起普通產品而言，這些產品的價格往往要高出許多。但在專家看來，所謂的“寶寶專用”通常只是炒概念、造噱頭，甚至並無標准可言，建議家長理性選購。

　　亂象

　　嬰幼兒水售價高 執行標准不統一

　　“購物車裏，一大半都是給孩子挑的。”作為寶媽，曉玉向來對孩子的東西格外上心，“感覺大人湊合著差不多就行，孩子還是盡量買點好的，有些東西是當了媽才知道，還有那麼多講究，連喝的水都不一樣。”

　　相比起普通瓶裝飲用水而言，曉玉發現一款專門標明“適合嬰幼兒”的飲用天然水顯得更加“高大上”。

　　“寶寶應該喝適合嬰幼兒的水”，商家在產品介紹中稱，嬰幼兒是一個較為特殊的群體，腎髒等器官未發育完全，腸道比較敏感脆弱，應謹慎選擇飲用水。至於如何挑選嬰幼兒用水？商家表示，既不能完全沒有礦物質元素，也不能讓礦物質含量太高。同時，嬰幼兒飲用水還要滿足商業無菌要求。商家強調，嬰幼兒飲用水的微生物標准嚴於國內瓶裝水安全標准。因此，無需煮沸，加熱至適宜沖泡奶粉的溫度即可直接飲用。從產品標簽來看，這款水依據的是企業標准，而非國家標准。

　　從價格來看，這款嬰幼兒飲用水明顯貴出不少。以6瓶裝、每瓶1升的量販裝為例，售價46元，折合每升接近8元，而同品牌的普通飲用天然水折合每升不到2元。

　　事實上，不同品牌的嬰幼兒飲用水在具體標准上不盡相同。另一款售價折合每升9元左右的產品中，商家推出的是“適合孕嬰飲用”的飲用天然礦泉水，宣稱富含多重礦物元素，執行標准為GB8537，即《食品安全國家標准 飲用天然礦泉水》。

　　記者查詢相關資料發現，在國家質量監督檢驗檢疫總局、國家標准化管理委員會發布的《飲料通則》（GB/T10789—2015）中，明確規定包裝飲用水分為飲用天然礦泉水、飲用純淨水和其他類飲用水三類。其中，其他類飲用水又分為飲用天然泉水、飲用天然水、其他飲用水，並沒有“嬰幼兒飲用水”等類別。而在標准方面，我國有《食品安全國家標准包裝飲用水》（GB19298-2014）和《食品安全國家標准飲用天然礦泉水》（GB8537-2018），也沒有針對嬰幼兒飲用水的相關標准。

　　“盡管國外有部分相關標准，但由於地域、氣候等差異，每個國家的水質都有所不同。因此，不同國家在嬰幼兒用水方面的建議不盡相同，其中的推薦指標也不一樣。”科信食品與營養信息交流中心科學技術部主任阮光鋒談到，強調“商業無菌”更沒必要。

　　“我們要保證衛生，防止致病菌汙染，但沒必要追求嚴格無菌的水。要知道，只要我們喝水打開瓶蓋、倒進杯子、喝到嘴裏時，環境中都會有細菌，也就不再‘無菌’。”在阮光鋒看來，大家並不用對細菌唯恐避之不及，“我們人體體內天生就有上億的細菌，只要沒有致病菌，就不用過度擔心有安全問題。”

　　套路

　　兒童牛奶口感好 多半要靠添加糖

　　除了飲用水以外，“雙11”的購物大潮中還有很多為寶寶“量身打造”的專屬產品。

　　“科學成長配方，含有鈣鐵鋅VD”“孩子的專屬營養師”……一款兒童成長牛奶在宣傳頁面中打出這樣的廣告，並強調“牛奶口感好，孩子才愛喝”。

　　“口感好”究竟該如何實現？記者從產品參數的配料中找到答案。與普通純牛奶僅有生牛乳不同，這款調制乳還含有白砂糖等成分。在商品評價裏，不少人也提到“比純牛奶要甜”。從營養成分來看，這款兒童成長牛奶的蛋白質和鈣含量與普通純牛奶並沒有明顯區別。不過，二者身價卻截然不同。

　　在電商平台上，每盒200毫升、共計21盒的這款兒童成長牛奶售價高達169元，折合200毫升售價超過8元。而營養成分相當的普通純牛奶，折合200毫升售價通常不到3元。

　　記者在調查中發現，改善口感是兒童成長牛奶的共同追求，但各有各的“獨家配方”。

　　另一款強調“專為兒童設計，滿足兒童生長發育需求，全面助力兒童成長”的兒童成長牛奶中，配料不僅包含生牛乳，還有濃縮蘋果汁、聚葡萄糖、乳礦物鹽、結冷膠、抗壞血酸鈉、六偏磷酸鈉、食品用香精等。

　　此外，營養成分表也暗藏玄機。

　　乍一看，蛋白質和鈣的含量都要高出普通純牛奶。但仔細對比後，記者看到差別在於這款兒童成長牛奶列出的是每份，也就是125毫升的相應含量，而普通純牛奶采用的單位都是每100毫升。這樣一來，各項指標自然會“勝出一籌”。

　　相比起水和奶來說，寶寶在油的攝入量上要小很多，但這並不影響商家挖空心思“造概念”“搞花樣”。

　　在商家看來，普通的花生油、玉米油、葵花籽油甚至橄欖油的營養價值似乎都已經不能滿足寶寶的需要，只有核桃油或亞麻籽油才能顯得與眾不同。以一款專為寶寶設計的有機亞麻籽油為例，商家稱產品為低溫壓榨、富含α-亞麻酸、持有有機產品認證證書、且未檢出18項塑化劑。經過這樣一番包裝，淨含量僅108毫升的一小瓶有機亞麻籽油售價便高達99元。

　　記者查看同類產品，發現普通的有機亞麻籽油同樣經過低溫壓榨、富含α-亞麻酸，且經過有機認證，但售價僅為每升50元左右，遠遠低於“寶寶專用”的有機亞麻籽油。

　　提醒

　　宣稱功效多無依據 不健康成分要警惕

　　“兒童正處身體發育的重要階段，家長們自然希望給孩子的食品提供最好的保障，各種兒童食品外形設計好看，還宣稱有健康功效，確實更容易受到家長們的歡迎。但實際上，兒童食品跟普通成人食品往往並沒有多少本質區別，並不一定更有助於兒童健康。”阮光鋒談到，在我國，目前只有部分針對嬰幼兒配方食品、輔助食品的標准。而我國《〈食品營養強化劑標准〉（GB14880-2012）問答》第二十九條對兒童的定義有明確解釋，兒童是已滿36個月但不滿15歲的孩子。從營養需求來講，3歲以上兒童所吃的食品與普通成年人的食品並沒有明顯差別，因此並沒有特殊規定。

　　“很多兒童食品會宣稱自己添加了‘保健成分’，宣稱有‘健康功效’，然後就可以賣出高價。不過，絕大多數‘保健成分’和‘健康功效’並沒有足夠的科學證據，只不過是營銷噱頭，還不如多樣化的常規飲食來得經濟實惠。所以，家長們在給孩子選購食品時不要過分迷信所謂兒童食品的功效。”阮光鋒提出，家長要盡量避免孩子從小就養成以顏色、味道、造型和包裝等選擇食品的不良習慣。

　　“為吸引兒童和父母，市售絕大多數兒童食品都會在風味和口感上大做文章，但這樣做的一個後果就是可能以增加‘不健康’的成分為代價。”阮光鋒談到，“增加甜味”是吸引孩子最簡單、也最有效的手段，大量使用糖的結果，會導致孩子增加肥胖和齲齒的風險。而“酥脆”是孩子們更喜歡的口感，這就需要增加脂肪的使用，也會增加孩子的能量攝入。如果讓孩子從小養成這樣的習慣，對成年以後的生活和健康都會產生重要影響。

　　阮光鋒建議家長們不要盲目相信產品宣傳，不要被兒童食品眼花繚亂的“功效”迷花了眼，更不要以價格論食品優劣，而是要學會看清食品標簽和標志，看清配料表和營養成分表，了解產品真正的營養價值，幫助孩子挑選合適的食品。另外，在日常生活中，盡量使孩子的食品種類豐富起來，從小教育孩子養成良好的、營養均衡的飲食習慣。