健康甜蜜烘焙料理 奶香一口酥

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秋冬季節到了，曲奇開始唱主角了，這款曲奇不太甜，但奶香十足，十分好吃的，不需要打發黃油，攪一攪拌一拌就可以啦，超級簡單，對新手十分友好的曲奇。

By full的後廚房

用料

無鹽黃油 70克糖粉 30克常溫全蛋液 35克低筋面粉 90克杏仁粉（可用低粉替代） 20克奶粉 20克泡打粉 2克表面椰絲 適量

做法步驟

1、黃油軟化到用手壓下去是凹狀

2、加入糖粉混合均勻

3、分次加入常溫雞蛋液，混合均勻

4、加入過篩的低筋面粉、杏仁粉、奶粉，混合均勻。

5、平均分成10克/個

6、表面刷上蛋黃液

7、表面撒上椰蓉或者杏仁片

8、烤箱上下火170度預熱20分鐘，放中層烘烤20分鐘即可，放涼後食用

9、裝在盒子裏送人不錯。

小貼士

1.黃油軟化，秋冬可借助微波爐加熱，30秒30秒這樣加熱，不可一次到底。2.雞蛋可以從冰箱拿出來泡一下溫熱水，回溫，不然冰雞蛋不能與黃油混合

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