晚餐三菜一湯，雖是家常做法，兒子吃過卻說最愛媽媽的味道！

現代人生活條件好了，卻越來越講究養生。早餐吃好，午餐吃飽，晚餐卻要吃少，還要吃得清淡有營養。其實自己在家做，這些都能得到滿足，只要肯自己動手做。晚餐一家三口，三菜一湯就夠了，多做些青菜，再喝些湯，就能吃得舒服還營養。
我家今天的晚餐是我下班路上買的幾樣青菜，都是特別容易做的快手菜，從洗菜到全部端上桌半小時都不到。這些菜雖然都是家常做法，兒子吃過後卻說它就是媽媽的味道，是他最愛吃的。看來巧嘴的兒子，將來也會這樣哄自己媳婦開心吧。親也來看看我家的家常菜吧，做法也分享給您，喜歡就來嘗試一下吧。
1、香菇炒油菜 用料：油菜，香菇，蔥，姜，花生油，生抽，鹽 做法：1、香菇切去根部，洗幹淨切成薄片2、油菜去根去掉老的黃葉，清洗幹淨，長點的切成段3、鍋中燒開水，將香菇倒入汆燙一會兒，撈出瀝幹水分4、鍋中倒入油燒熱，放入蔥和姜炒香5、倒入油菜快速翻炒均勻6、倒入香菇炒勻7、倒入生抽翻炒均勻8、最後再加鹽調味就好了 2、白菜炒豆腐皮

用料：白菜，豆腐皮，蔥，姜，花椒，花生油，醬油，黃豆醬，鹽 做法：1、白菜洗幹淨切成塊，白菜幫和葉分開切2、豆腐皮切成小塊3、鍋中倒入油，燒熱後倒入蔥姜和花椒爆香4、先將白菜幫倒入翻炒變軟5、加入醬油和黃豆醬炒勻6、再倒入葉子翻炒均勻，加少許水燉煮一會兒7、倒入豆腐皮翻炒均勻8、加鹽調味即可 3、綠豆芽炒肉絲 用料：綠豆芽，豬肉，青椒，蔥，姜，花椒，黃豆醬，五香粉，料酒，鹽，生抽，花生油

做法：1、綠豆芽沖洗幹淨，摘去根部，青椒切成細絲2、豬肉切成細絲，加入五香粉，少許鹽、生抽和料酒用手抓勻醃制一會兒3、鍋中倒入油，倒入肉條翻炒變色，加入蔥姜和花椒炒香4、倒入黃豆醬快速翻炒均勻5、倒入綠豆芽炒勻6、倒入青椒翻炒均勻，再加鹽調味即可 4、玉米粥 用料：玉米面，清水 做法：1、玉米面先放入一個碗中，加適量清水調成面糊2、鍋中倒入清水燒開3、將玉米面糊倒入，用湯勺攪勻，再燒開轉小火慢煮即濃稠即可 您晚餐喜歡吃什麼？有什麼好的建議和意見？歡迎親留言交流哦！