教大家土豆的特色做法，營養健康又美味，酥軟又養胃，喜歡試試吧

土豆可以做出很多美味的食物，可以為人體提供豐富的能量。今天，我要帶大家做一道美食。主要成分是土豆。做完後，老人小孩都很喜歡。好吃又營養。讓我們一起看看吧！

土豆紅糖卷餅主料土豆、紅棗、糯米粉、黑芝麻、紅糖、玉米油、基本步驟先買個大一點的土豆，放到水槽裏，用海綿刷洗乾淨。馬鈴薯不平整的地方 清理乾淨。第一次清洗後，倒掉髒水，再用清水沖洗一遍。清洗乾淨後，用削皮器將土豆皮全部剝掉。將去皮的土豆放在案板上，用菜刀切成均勻的厚片。整個切好後，放在盤子裏備用。

拿一把紅棗放在盆裏，然後倒入一些水，撒一些面粉和鹽。面粉可以吸附紅棗皮皺褶處的灰塵和汙垢，鹽可以殺死細菌。用手抓住水中的紅棗，讓它們被水充分沖洗。再洗一遍，把髒水倒掉，再倒入適量清水，沖洗乾淨，紅棗就洗掉了。取出剪刀，將紅棗肉一塊一塊地剪開，棗核扔掉。將切好的棗肉放入薯片中。

取出蒸鍋，倒入適量的水，將籃子放在鍋上，將薯片和紅棗放入盆中，放入籃子中，蓋上鍋蓋，開大火，煮開蒸鍋裏的配料。大火蒸15分鐘。時間到了，關火，用蒸籠鉗取出盤子。讓它冷卻一會兒。然後就可以取出擀面杖，用擀面杖的頭把土豆和紅棗搗成泥。

提前准備好50克糯米粉和20克黑芝麻放在盤子裏。接著，取出平底鍋，開小火加熱平底鍋。鍋底燒熱時，可以將准備好的糯米粉和黑芝麻一起放入鍋中，用抹刀開始翻面。一定要小火慢慢翻炒，直到鍋裏的糯米粉香了就熟了。這時候就可以看到糯米了面條也變了顏色，從白色變成了黃色。煮好後關火，待用。

取出土豆泥，倒入20克紅糖，邊壓邊用擀面杖攪拌。把它們都攪拌好。攪拌均勻後，將100克糯米粉加入土豆泥中，然後用筷子用力攪拌，將盤子上的食材攪拌成糊狀，肉眼看不到乾糯米粉。最後加入少許玉米油攪拌均勻，將油和面糊混合均勻，面糊就做好了。

蒸鍋內倒入清水，置上籃子，將攪拌均勻的土豆泥放入籃子中。蓋上蓋子，用大火燒開水。高溫蒸15分鐘。時間到了，關火，用蒸籠夾取出盤子，放在外面晾涼。將我們炒好的糯米粉和黑芝麻撒在揉面板上，用手攤開。把蒸好的紅棗土豆泥全部倒在砧板上，然後在土豆泥上再撒一點炒面，可以用擀面杖擀開。慢慢地把面團卷起來，直到它變成一個大的長方形面團蛋糕。

然後把炒好的面撒在上面，攤開。然後用手將大面條的一側卷起，再慢慢向另一個方向卷起，直到卷到另一側，卷成長條。接著用菜刀從一側切開，切成5厘米大小的小塊。全部切好後，將它們放在盤子上，准備上桌。美味的土豆紅糖卷餅就做好啦！吃起來柔軟香甜，健康美味。喜歡就趕快行動吧！