More  

收藏本站

電腦請使用 Ctrl + D 加入最愛
手機請使用 收藏
關閉

小編的世界 優質文選 料理

解饞開胃的幾道家常菜做法超簡單,香飄四溢,全家大小搶著吃


字體大小:
2022年12月09日 -
:     
 

豆瓣青椒炒肉

材料 :

青椒、肉片適量、調和油、蔥花,姜絲料酒,醬油鹽

做法:

1、青椒洗淨,掰成塊備用

2、鍋內做油,油熱後放入蔥花姜絲爆香

3、放肉片煸炒片刻後,下入掰好的青椒翻炒

amocity
amocity

  


炒肉

材料 :

五花肉300g、青紅椒適量、豆瓣醬適量、蒜適量、姜適量、料酒適量、老抽適量、蠔油適量、鹽適量、洋蔥半個。

做法:

1、把五花肉切片,其他配菜切段備用

2、鍋中倒入適量油,放入姜蒜末和少許洋蔥炒香

3、倒入五花肉煸炒出油

4、煸炒到肉變色,卷起來的時候放入一勺豆瓣醬,適量生抽,蠔油,鹽翻炒均勻

5、放入青紅尖椒和剩下的洋蔥,加適量鹽調味

白灼牛百葉

材料 :

姜,料酒,辣椒油,花椒油,李錦記蒸魚豉油,味精

做法:

1、牛百葉洗淨,切絲

2、鍋中放放姜片,料酒,水燒開後,即放入牛百葉。迅速撈起,放入涼開水中過涼

3、放入辣椒油,花椒油,味精

amocity
amocity

  


4、鍋中倒入油,放一只乾辣椒

酸辣土豆絲

材料 :

土豆2個;乾辣椒;花椒;水;油;蔥段;姜絲;精鹽;味精;香油;白醋

做法:

1、用刨子把土豆去皮

2、然後切絲

3、土豆絲切好,過冷水去澱粉,換幾次水,這樣炒出的菜口感脆

4、熱油鍋,油溫熱時,把花椒粒放進去

5、炸十幾秒出香味後把花椒撈出不要

6、再把乾辣椒,蔥段,姜絲放入爆出香味