家有烤箱一定要試試這個蛋糕，攪一攪就成功，過年送禮真好！

作者:美食達人計劃

今天，我想向大家推薦一款令人難以抗拒的家庭甜點——瑪德琳蛋糕。這款小巧精致的蛋糕，外形如同貝殼一般，光看一眼就足以讓人心生歡喜。瑪德琳蛋糕的魅力，可不僅僅在於它的外觀。它的口感細膩而豐富，輕輕一咬，就能感受到蛋糕的松軟與香甜。而那種獨特的香氣，更是讓人陶醉其中，仿佛置身於一個甜蜜的夢境之中。

這款蛋糕的誘人之處還在於它的多樣性。你可以根據個人口味，添加各種果醬、巧克力等食材，打造出獨一無二的口感。每一口都是新的驚喜，讓人欲罷不能。

無論是作為早餐、午餐還是晚餐後的甜點，瑪德琳蛋糕都是絕佳的選擇。它不僅能滿足你的味蕾，更能帶給你和家人無盡的歡樂。想象一下，在一個悠閑的午後，與家人圍坐在一起，品嘗著這款美味的小蛋糕，那是多麼美好的時光啊！所以，如果你還在為選擇什麼甜點而猶豫不決，那麼不妨嘗試一下這款瑪德琳蛋糕吧！相信它的美味與誘惑，一定會讓你愛不釋手！

瑪德琳蛋糕

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制作配料：低粉50克 杏仁粉10克 全蛋液55克 牛奶20克 白糖55克 黃油55克 泡打粉2克 海鹽1克 檸檬皮半個 蜂蜜5克

制作方法：

1、准備所需的食材；

2、把雞蛋、牛奶、白糖、蜂蜜加在盆裏，充分攪拌均勻；

3、過篩粉類和海鹽；

4、拌成細膩的面糊；

5、黃油融化，分次加進去，每加一次都要充分攪勻再加下一次；

6、最後加點檸檬皮攪勻，密封冷藏至少1個小時以上；

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7、模具塗抹上一層薄薄的黃油，再過篩一層高筋面粉，把面糊進去8分滿；

8、烤箱提前上下火200度預熱，先烤5分鐘後，轉190度烤7分鐘左右；

9、非常漂亮的大肚腩，可可味用8克可可粉替換等量的低粉就可以；

10、我一共做了2個口味，還有磅蛋糕和曲奇；

11、包裝起來，自己吃或者送親朋好友都不錯！