早上是“養肝黃金時間段”，建議常吃這5種早餐，養肝疏肝保健康！_肝髒_胡蘿卜_燕麥

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作者:愛喜聊生活美食

早上是“養肝黃金時間段”，建議常吃這5種早餐，養肝疏肝保健康！

現在的人，生活負擔越來越重，轉眼到了上有老下有小的年紀，必須出門拼搏，加班、熬夜、陪客戶等變得非常頻繁，從而養成了很多不良的生活習慣，以及飲食習慣，比如經常喝酒，時不時喝醉，如果經常這樣的話，很容易會損害肝髒健康，肝髒一旦受損，起初還無法輕易察覺，等到察覺不對時，往往已經很嚴重了。

因此，很多專家教授都呼籲大家，要調整作息，不熬夜，少喝酒，合理飲食，這樣才能保證肝髒健康。尤其是早上，是人體養肝的“黃金期”，想要保護肝髒健康，就要吃飽吃好。老話也有：早餐要吃好，午餐要吃飽、晚餐要吃少的說法，那麼早餐吃什麼好呢？建議常吃這5種食物，養肝疏肝保健康！

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一，蜂蜜。

蜂蜜含有豐富的抗氧化成分，還富含葡萄糖、維生素等多種營養物質，有潤腸通便、美容養顏、促進睡眠、潤肺止咳、緩解疲勞等功效。我們早上起床後，養成空腹喝一杯溫熱的蜂蜜水，有利於潤腸通便，肝髒排毒。

推薦菜品：蜂蜜水

主要食材：蜂蜜。

調味料：溫開水。

操作步驟：准備一杯開水，放到溫熱的程度，然後加入適量蜂蜜，攪拌均勻，就可以了。

二，胡蘿卜。

胡蘿卜中含有大量的胡蘿卜素，和多種維生素等營養物質，適量食用胡蘿卜，可以補充身體所需營養，還可以起到養肝護肝的作用。另外，胡蘿卜中大量的維生素A，還用可以輔助緩解眼睛疲勞。早餐炒一盤，清淡美味有營養。

推薦菜品：紅蘿卜炒雞蛋

主要食材：胡蘿卜，雞蛋。

調味料：食用油，食鹽，香蔥，料酒。

操作步驟：1，胡蘿卜洗淨後，削去外皮，切成薄片再切成細絲，放入碗中備用。雞蛋打入碗中，加入蔥花、料酒和食鹽攪拌均勻備用。

2，鍋中加入食用油，油熱後放入雞蛋液，炒至凝固後盛出備用。然後加入胡蘿卜絲，利用餘油翻炒均勻。

3，接著，加入炒好的雞蛋，翻炒均勻後，加入食鹽調味，再次炒勻後，即可關火出鍋。

三，綠葉蔬菜。

綠葉蔬菜中，富含維生素C、E和葉綠素等，還含有多種礦物質，有助於抗氧化和保護肝髒。比如菠菜、甘藍、芹菜和生菜等，都是不錯的選擇。把這些蔬菜熬成粥，特別好吃。

推薦菜品：蔬菜粥

主要食材：豬肉，芹菜，胡蘿卜，豆腐乾，大米。

調味料：食鹽，食用油，香蔥，老姜，料酒。

操作步驟：1，豬肉洗淨後，切成小丁，加入食鹽，香蔥，老姜和料酒，醃制去腥。芹菜，胡蘿卜，豆腐乾等，也洗淨後切丁備用。

2，大米洗淨，放入電飯煲中，加入清水，按下煮粥鍵煮粥。鍋中加入食用油，油熱後放入肉丁，炒至變色後，加入蔥花、姜片和料酒爆香。

3，然後再加入其他蔬菜，翻炒均勻後盛出，等米粥剩下最後5分鐘時，加入炒好的蔬菜，攪拌均勻，蓋上蓋子等提示音響起，即可出鍋品嘗。

四，黑米。

黑米是米類中的一種，具有很高的營養價值，它富含碳水化合物、蛋白質、脂肪、纖維以及多種維生素和礦物質，具有補腎黑發、預防貧血、補充營養的功效，還是肝髒優質能量物質。

推薦菜品：黑米蛋糕

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主要食材：黑米，雞蛋。

調味料：玉米油、煉乳、白糖。

操作步驟：1，把黑米提前用清水浸泡一晚，泡好之後控乾水分倒入攪拌機，再把蛋黃加入料理機內，加入玉米油、1大勺煉乳打成細膩的糊狀。

2，把分離出來的蛋清，用電動打蛋器打出大泡泡，加入白糖，繼續打發至雞蛋清有明顯的紋路，提起打蛋器，上面有三角形就可以了。把打好的蛋清分兩次加到黑米糊中，用切拌的方法翻拌均勻。

3，把拌好的黑米糊倒入蛋糕模具裏。稍微震動一下，把裏面的氣泡震出來，再包上保鮮膜，放入燒開的蒸鍋裏。大火蒸30分鐘，關火後燜3分鐘再開蓋取出，立刻倒扣在架子上晾涼，要不然蛋糕會塌掉。徹底涼了，就可以脫模取出來了。

五，燕麥。

燕麥是一種粗糧，富含膳食纖維和B族維生素，食用後對我們的身體非常有益，有助於降低膽固醇和血糖水平，減輕肝髒負擔。早上起來，我們可以來一杯酸奶燕麥，簡單好吃又不會發胖。

推薦菜品：酸奶燕麥

主要食材：牛奶，酸奶，燕麥。

調味料：葡萄乾，白糖。

操作步驟：1，燕麥是即食的，可以直接吃，也可以泡一下再吃。把牛奶倒入鍋中，加入白糖攪勻後煮開，再加入酸奶攪勻關火。

2， 煮好的酸牛奶倒入杯中，加入燕麥，再加入幾顆葡萄乾，攪拌均勻，早餐就有的吃了。

關於早餐吃什麼對肝髒好，就分享到這裏，朋友們，你喜歡吃這些早餐嗎？你是怎麼做的呢？歡迎大家在評論區留言，和愛喜一起分享，廚藝有限，請多多指教。

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