特色美食菜譜：好吃又營養，上桌10分鐘吃光，回味一整天_扇貝_清蒸鱸魚_洋蔥

特色美食菜譜：好吃又營養，上桌10分鐘吃光，回味一整天

作者:謝謝推文

在繁忙的生活節奏中，一頓美味又營養的餐食不僅能夠滿足味蕾，還能為身體提供所需的能量，讓你一整天都充滿活力。今天，我們為你精選了幾道特色美食菜譜，它們不僅味道美妙，而且富含營養，保證上桌10分鐘就被一掃而光，讓你回味無窮。

1. 蒜蓉粉絲蒸扇貝

材料：新鮮扇貝、粉絲、蒜蓉、生姜、蔥、生抽、香油。

做法：

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扇貝清洗乾淨，粉絲用溫水泡軟。

蒜蓉、生姜切末，蔥切蔥花備用。

扇貝擺盤，上面放泡軟的粉絲，撒上蒜蓉、生姜末。

鍋中水燒開，放入扇貝蒸5分鐘。

另起鍋，熱油，加入生抽、香油調成汁，淋在蒸好的扇貝上，撒上蔥花即可。

2. 黑椒牛柳

材料：牛柳、黑椒粒、洋蔥、蒜、生抽、料酒、黑椒醬。

做法：

牛柳切薄片，用生抽、料酒、黑椒粒醃制15分鐘。

洋蔥切絲，蒜切片。

熱鍋冷油，先炒香蒜片和洋蔥絲。

加入醃好的牛柳，快速翻炒至變色。

最後加入黑椒醬調味，快速翻炒均勻即可出鍋。

3. 番茄燉牛腩

材料：牛腩、番茄、洋蔥、胡蘿卜、土豆、姜片、蒜瓣、鹽、糖、番茄醬。

做法：

牛腩切塊，焯水去血沫。

番茄、洋蔥、胡蘿卜、土豆切塊。

鍋中加油，先炒香姜片和蒜瓣，再加入牛腩翻炒。

加入足量的水，大火燒開後轉小火燉煮1小時。

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加入切好的蔬菜，繼續燉煮至蔬菜軟爛。

最後加入鹽、糖和番茄醬調味，燉煮至湯汁濃鬱即可。

4. 清蒸鱸魚

材料：鱸魚、姜絲、蔥絲、生抽、香油、鹽。

做法：

鱸魚清洗乾淨，魚身兩側各切幾刀，方便入味。

魚身和魚肚內均勻撒上鹽，醃制10分鐘。

醃好的鱸魚放入盤中，魚身和魚肚內放姜絲。

鍋中水燒開，放入鱸魚蒸8-10分鐘。

蒸好後，撒上蔥絲，淋上熱油，再加入生抽和香油即可。

結語

這些特色美食菜譜，不僅美味，而且營養均衡，適合全家人享用。上桌10分鐘就能被吃光，讓你一整天都回味無窮。快動手嘗試一下，讓餐桌上的每一餐都成為家人共享的幸福時光吧！