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喝酒臉紅是因為酒量大嗎？酒量能練出來嗎？關於喝酒，需要了解的幾個真相！_酒精_患者_代謝

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2025年4月29日 -
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喝酒臉紅是因為酒量大嗎？酒量能練出來嗎？關於喝酒，需要了解的幾個真相！
作者:醫學微視
在日常生活中，很多場合都會喝酒，比如生意場合、工作場合、朋友聚會、探親訪友等，甚至在平日的餐桌上，也時常能夠看到酒的身影。 
因此，關於酒的各種說法，也成為我們經常談論的話題。 
喝酒臉紅是因為酒量大嗎？
喝酒臉紅的罪魁禍首不是酒精，而是它的代謝產物乙醛。 因為酒精進入人體後會先代謝成乙醛，然後乙醛要經過乙醛脫氫酶的作用代謝成乙酸，最後變成二氧化碳和水。 
如果乙醛脫氫酶缺乏或者活性不好，乙醛就不能被及時代謝排出體外，乙醛在體內大量聚集，比如頭面部的血管就會擴張，導致臉紅。 
中國醫科大學附屬第一醫院老年消化科主任， 王炳元主任醫師提到，據統計，我國大概50%的人乙醛脫氫酶是不足的，喝酒後容易臉紅。 
因此， 喝酒臉紅不是因為酒量大，酒量大小也不能被練出來。 
需要我們了解的是， 無論喝酒是否會臉紅，都應該控制飲酒量，避免酗酒給胃腸、肝髒等器官帶來嚴重危害。 
喝酒能幫助胃腸殺菌嗎？
我們的胃腸道表面附著一層“保護油”，起著阻隔和穩定胃腸道菌群的作用，幫助保護胃腸黏膜。 
而酒精有既可以溶於水，也可以溶於油的特點。 當我們喝酒時，酒精就可能溶解、沖刷掉胃腸道表面的“保護油”。 
喝酒不僅無法起到殺菌作用，細菌及其分泌代謝出的一系列病理產物，反而會增加失去保護的胃腸道的感染風險，導致各種疾病。 
這種風險尤其在空腹飲酒時更為突出，因為空腹飲酒對於胃腸黏膜的刺激、破壞更大，而且酒精吸收也會更快，還會加重肝髒負擔。 
酒能空腹喝嗎？
空腹喝酒對身體的損傷更大。 
因為空腹狀態下，酒精直接接觸胃腸黏膜，對胃腸黏膜的損傷就會更大。 另外，酒精吸收得更快，大量酒精會同時、快速地到達肝髒。 
所以 如果一定要喝酒，我們建議先吃個半飽，再去喝酒，這樣細水長流，可以降低酒精對人體的損傷。 
各種酒混著喝，好嗎？
很 多人喜歡幾種酒一起喝，比如先喝點白酒，再喝點啤酒，最後再來點紅酒。 這樣喝酒是非常不好的。 
因為每種酒的工藝是不一樣的，更重要的是，為了口感、顏色，酒中通常會添加很多化學成分。 
而 不同的酒中會有不同的化學成分，混在一起可能會發生反應，這些反應是除了酒精本身之外的額外損傷。 
大家應該有這種體會，就是有些人平時挺能喝的，但如果白酒、啤酒、葡萄酒等各種酒一起喝，沒喝多少就倒下了。 所以不要混著喝酒。 
不吃頭孢，吃別的藥就能喝酒嗎？
很多人都聽說過“頭孢配酒，喝完就走”這句話，所以大家也都知道，吃頭孢期間是不能喝酒的。 
這是因為 酒精會與頭孢菌素類抗生素產生雙硫侖反應，導致臉色發紅、心跳加快、頭暈無力等症狀，嚴重時還有可能會危及生命。 
但其實， 除了頭孢，還有很多其他藥物也會和酒精發生反應，比如甲硝唑、替硝唑等抗菌藥，比如二甲雙胍、格列本脲等降糖藥物。 
對於我們普通大眾來說，很難分辨自己服用的藥物是否會和酒精發生反應，所以我們只需記住一句話，就是 所有藥物服用期間，都不要喝酒。 
心血管疾病患者能喝酒嗎？
大家都知道酒精傷肝，肝病患者喝酒無異於雪上加霜，所以我們都知道肝病患者不能喝酒。 
但其實心血管疾病的患者也不建議喝酒，因為很多文獻表明， 嚴重心髒疾病的患者，可能因為喝酒導致酒精性心肌炎，甚至引發猝死。 
此外， 胰腺炎患者、容易腹瀉的腸易激綜合征患者、某些皮膚病的患者，當然也包括司機、高空作業等職業人員，都要避免飲酒。 
酒可以少喝點，多少才算“少”？
① 一天不超過15g
PS：15g酒精相當於白酒45ml，或紅酒150ml，或啤酒350ml。 
② 一周不超過2次
為了身體健康，建議大家盡早戒酒！
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參考資料：
醫學微視官網 - 王炳元主任醫師《喝酒與肝病》
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喝酒臉紅是因為酒量大嗎？酒量能練出來嗎？關於喝酒，需要了解的幾個真相！

作者:醫學微視

在日常生活中，很多場合都會喝酒，比如生意場合、工作場合、朋友聚會、探親訪友等，甚至在平日的餐桌上，也時常能夠看到酒的身影。

因此，關於酒的各種說法，也成為我們經常談論的話題。

喝酒臉紅是因為酒量大嗎？

喝酒臉紅的罪魁禍首不是酒精，而是它的代謝產物乙醛。因為酒精進入人體後會先代謝成乙醛，然後乙醛要經過乙醛脫氫酶的作用代謝成乙酸，最後變成二氧化碳和水。

如果乙醛脫氫酶缺乏或者活性不好，乙醛就不能被及時代謝排出體外，乙醛在體內大量聚集，比如頭面部的血管就會擴張，導致臉紅。

中國醫科大學附屬第一醫院老年消化科主任， 王炳元主任醫師提到，據統計，我國大概50%的人乙醛脫氫酶是不足的，喝酒後容易臉紅。

因此， 喝酒臉紅不是因為酒量大，酒量大小也不能被練出來。

需要我們了解的是， 無論喝酒是否會臉紅，都應該控制飲酒量，避免酗酒給胃腸、肝髒等器官帶來嚴重危害。

喝酒能幫助胃腸殺菌嗎？

我們的胃腸道表面附著一層“保護油”，起著阻隔和穩定胃腸道菌群的作用，幫助保護胃腸黏膜。

而酒精有既可以溶於水，也可以溶於油的特點。當我們喝酒時，酒精就可能溶解、沖刷掉胃腸道表面的“保護油”。

喝酒不僅無法起到殺菌作用，細菌及其分泌代謝出的一系列病理產物，反而會增加失去保護的胃腸道的感染風險，導致各種疾病。

這種風險尤其在空腹飲酒時更為突出，因為空腹飲酒對於胃腸黏膜的刺激、破壞更大，而且酒精吸收也會更快，還會加重肝髒負擔。

酒能空腹喝嗎？

空腹喝酒對身體的損傷更大。

因為空腹狀態下，酒精直接接觸胃腸黏膜，對胃腸黏膜的損傷就會更大。另外，酒精吸收得更快，大量酒精會同時、快速地到達肝髒。

所以 如果一定要喝酒，我們建議先吃個半飽，再去喝酒，這樣細水長流，可以降低酒精對人體的損傷。

各種酒混著喝，好嗎？

很多人喜歡幾種酒一起喝，比如先喝點白酒，再喝點啤酒，最後再來點紅酒。這樣喝酒是非常不好的。

因為每種酒的工藝是不一樣的，更重要的是，為了口感、顏色，酒中通常會添加很多化學成分。

而 不同的酒中會有不同的化學成分，混在一起可能會發生反應，這些反應是除了酒精本身之外的額外損傷。

大家應該有這種體會，就是有些人平時挺能喝的，但如果白酒、啤酒、葡萄酒等各種酒一起喝，沒喝多少就倒下了。所以不要混著喝酒。

不吃頭孢，吃別的藥就能喝酒嗎？

很多人都聽說過“頭孢配酒，喝完就走”這句話，所以大家也都知道，吃頭孢期間是不能喝酒的。

這是因為 酒精會與頭孢菌素類抗生素產生雙硫侖反應，導致臉色發紅、心跳加快、頭暈無力等症狀，嚴重時還有可能會危及生命。

但其實， 除了頭孢，還有很多其他藥物也會和酒精發生反應，比如甲硝唑、替硝唑等抗菌藥，比如二甲雙胍、格列本脲等降糖藥物。

對於我們普通大眾來說，很難分辨自己服用的藥物是否會和酒精發生反應，所以我們只需記住一句話，就是 所有藥物服用期間，都不要喝酒。

心血管疾病患者能喝酒嗎？

大家都知道酒精傷肝，肝病患者喝酒無異於雪上加霜，所以我們都知道肝病患者不能喝酒。

但其實心血管疾病的患者也不建議喝酒，因為很多文獻表明， 嚴重心髒疾病的患者，可能因為喝酒導致酒精性心肌炎，甚至引發猝死。

此外， 胰腺炎患者、容易腹瀉的腸易激綜合征患者、某些皮膚病的患者，當然也包括司機、高空作業等職業人員，都要避免飲酒。

酒可以少喝點，多少才算“少”？

① 一天不超過15g

PS：15g酒精相當於白酒45ml，或紅酒150ml，或啤酒350ml。

② 一周不超過2次

為了身體健康，建議大家盡早戒酒！

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參考資料：

醫學微視官網 - 王炳元主任醫師《喝酒與肝病》

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