一款創新的鬆餅，餅上搭配水果，口感顏值再次升級

每當遇到節假日或者特殊的日子，少不了多做幾道菜慶祝一下，當然也少不了來一點甜點或者比較好看的鬆餅了，有時候偶爾給家人做出一點不一樣的美食，才能讓家人眼前一亮。平時經常吃的炒菜或者燉菜，做的再好吃時間久了也會覺得不那麼有新鮮感了。這個時候就要不定期的更換食譜的品類了。今天給大家分享的就是一款創新的鬆餅。餅上再搭配上水果，味道和口感再次升級，看上去一點都不比外面蛋糕房裡的差，關鍵是自己做出來的，吃著更有成就感，一個喜歡做菜的人能得到認可才是最大的動力。下面就是詳細的製作流程了。

甜品名稱：荷蘭鬆餅

配料所需：雞蛋2個、中筋麵粉50克、牛奶120毫升、黃油10克、白糖20克、草莓2顆、藍莓十顆、奇異果半個等新鮮水果

烹飪過程：

1、取一乾淨的碗，碗裡打入2個雞蛋，倒入120毫升的純牛奶和20克的白砂糖，用打蛋器將它們攪拌均勻。

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2、用最細的面篩將準備的低筋麵粉過篩進雞蛋液里。

3、用打蛋器將雞蛋液和麵粉混合均勻，不要有任何的小顆粒或者乾麵粉即可。

4、準備半碗開水，將10克的黃油放到小碗裡，放到開水碗裡，用勺子攪拌至黃油融化。

5、將融化的黃油倒在烤碗裡。

6、將攪拌好的雞蛋麵糊過篩淋入烤碗裡，攪拌均勻，靜置片刻。提前將烤箱預熱五分鐘。

7、烤箱預熱好後，將烤碗放到烤箱裡，上下火160度烤上半小時。

8、烤箱工作結束後，將烤碗取出，等鬆餅變溫。

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9、等鬆餅降溫的期間，將自己喜歡吃的水果清洗乾淨，並且切成大小合適的小塊，然後將水果放到鬆餅的上面，這樣一份美味的荷蘭鬆餅就做好了。

10、最後再上面再撒上適量的糖粉進行裝飾一下。做出來的鬆餅鬆軟可口，再搭配上酸甜的水果，簡直是人間美味。

烹飪小貼士：

1、鬆餅在加熱和降溫的時候，會出現鬆餅的膨脹和回縮是正常現象。

2、如果沒有烤碗的話，可以用戚風模具替代。

3、這裡水果可以根據自己的喜好添加，沒有糖粉的話可以撒上適量的奶粉替代。

4、麵粉用最細的篩子過篩的話，做出的鬆餅鬆軟更細膩。

5、上面的水果完全可以自己搭配，根據自己家裡有什麼就放什麼也行哦。

圖片來源：嗨早安美食