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小編的世界 優質文選 老饕

孕婦前三月清淡食譜,胃口不好就吃它們


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2020年8月21日 -
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萵筍炒蝦仁

原料:萵筍,基圍蝦,瓣蒜,姜片,青線椒和泰椒各一個,一勺料酒,一茶勺生粉,油、鹽、味精適量。

做法:

1、基圍蝦洗淨後去掉頭和蝦線後,放料酒、鹽、生粉醃制十分鐘。

2、起鍋燒油,把蝦仁放入鍋中炒至變色盛出,時間不要太久,保證蝦仁鮮嫩的口感。

3、油鍋燒熱,放蒜姜爆香,萵筍切丁下鍋翻炒,放青紅辣椒,等到萵筍綠色變深,放入幹剛炒好的蝦仁,然後加入鹽和味精調味,拌勻即可。

涼拌菠菜

材料:菠菜、蒜末、幹紅辣椒段、香油、醋、鹽、植物油各適量。

1、將菠菜擇洗淨,切段,放入沸水鍋中焯水,撈出過涼,放入盤中,備用。

2、鍋置火上,倒植物油燒熱,放幹紅辣椒段爆香,離火。

3、將蒜末、幹紅辣椒油、香油、醋、鹽放在菠菜段上,攪拌均勻即可。

蝦仁紫菜餛飩湯

原料:鮮蝦、餛飩皮、紫萊、蝦皮、木耳、蔥、姜汁、食鹽、味精,香油、醬油少許。

1、鮮蝦去殼去蝦線,用開水焯後,瀝幹水分剁成蝦絨,木耳泡發後洗淨切碎。

2、用蔥、姜汁把蝦蓉、木耳拌好,加適量的鹽調味。

3、用餛飩皮把拌好的蝦餡包成餛飩,用鍋放水煮餛飩。

4、湯碗中加蝦皮、紫菜、味精、香油、少許醬油,用剛煮好的餛飩連湯一起倒入湯碗中即可。

西紅柿炒豆腐

原料:西紅柿、豆腐、醬油、白糖、鹽、味精

1、西紅柿頂部劃十字,然後用開水燙一下,去皮後切成丁。

2、豆腐改刀,切成厚度約為3cm的長方塊。

3、鍋中放油,油溫八成熱,放西紅柿片翻炒,均勻受熱後放入豆腐塊。放入醬油、白糖、鹽、味精後翻炒,豆腐炒透後即可出鍋。

孕期前三個月,妊娠反應強烈,此時適合吃一些營養高體積小的食物,比如燕窩,燕窩的營養豐富,每天2-3克就能可以滿足一部分的營養需求,還具有養胃的功效,緩解孕吐帶來的不適症狀,燕窩中豐富的燕窩酸,對孕婦和胎兒都很有幫助。

孕期的飲食以清淡為主,少食多餐,多吃營養豐富體積小的食材,技能補充營養,還能避免胎兒發育過大,孕婦身材增長,一局數的。

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