夏天做點涼拌菠菜粉絲，菠菜豆腐湯，減脂還解膩

材料：菠菜，粉絲，熟芝麻，鹽，醬油，醋，大蒜，香油，雞精，蠔油

做法：

1菠菜洗淨，粉絲提前用溫水泡軟

2鍋內添水，燒開，燙一下菠菜

3菠菜過涼水，擠幹水分，粉絲洗淨放進碗裏

4大蒜加鹽，搗成泥，加少許醬油，適量醋，少許香油，倒入菠菜碗中

5碗內放雞精，蠔油拌勻

6再把熟芝麻搗碎

7倒入菠菜碗中，攪拌裝盤，再撒上一些芝麻，就可以開動了

看起來很舒服，吃起來更爽口，清油解膩，還是很美味的

菠菜豆腐湯

材料：嫩豆腐，菠菜，澱粉，鹽，白糖

1菠菜切碎備用

2嫩豆腐切成小丁備用

3澱粉2勺用水化開

4起鍋燒開水約1升，倒入嫩豆腐，煮至沸騰

5再倒入水澱粉和菠菜，煮至翻滾

6加入一勺鹽，一勺白糖調味，攪拌均勻就可以開吃啦，是不是覺得超簡單，主要是很減脂，而且好吃，素食小夥伴們更喜歡哪些？歡迎在下方留言區來交流