小編的世界 優質文選 美食
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2020年9月07日 -
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老友粉是南寧的本土美食,更是金字招牌,屬於桂菜,口味鮮辣、湯料香濃,夏天吃著是開胃,冬天吃著能驅寒,每天吃一碗熱騰騰的老友粉,都讓人神清氣爽。
二:五色糯米飯
五色糯米飯俗稱五色飯,又稱烏飯,是布依族、壯族等許多民族的傳統美食。顏色鮮豔誘人,不同顏色有不同的味道,每一種味道都清香可口,慢嚼之下,絲絲甜味入心田,有如絲綢潤滑,只是可惜這個季節吃不到啦~~
三:粉蟲
粉蟲是廣西傳統小吃之一,口感韌軟,又軟又爽滑,好嚼好咽,可配以豬肉、牛肉或雜燴做成炒粉蟲,味道非常棒,讓人欲罷不能。
四:柳州螺螄粉
螺螄粉是廣西壯族自治區柳州市的特色小吃之一,走在廣西柳州的大街小巷,總能聞到風味獨特的螺螄香,那遊離在空氣中若有若無的酸辣美味,以及叮叮當當鐵鍋炒田螺的聲音,構成了柳州街頭一道風景線。
五:桂林米粉
桂林米粉是廣西桂林的特色傳統小吃,湯味鮮香、鍋燒肉香脆、鹵菜有味、黃豆酥脆、油辣椒香辣等特點而享譽海內外。
六:環江香豬
環江香豬肉質清脆鮮嫩可口,香氣四溢,清甜濃香,百食不厭,對人體健康非常有益,可延益壽。
七:玉林牛巴
玉林牛巴俗稱“牛肉幹”是玉林的傳統小吃,香味濃鬱,鹹甜適口,鮮美爽口,韌而不堅,吃後滿口生香。
八:梧州紙包雞
紙包雞是梧州的一種特色食品,薄如蟬翼的玉扣紙,空氣中都彌漫著香味,雞肉的鮮嫩爽滑,得到了廣大消費者的一致好評。
九:梧州冰泉豆漿
冰泉豆漿是廣西梧州最傳統的特色小吃之一,所制成的豆漿漿醇濃、甘甜、香滑,連外國人都要來品嘗這冰泉豆漿,梧州最正宗的冰泉豆漿位於白雲山。
十:欽州豬腳粉
豬腳粉是欽州的一道傳統小吃,屬於桂菜,豬腳色澤豔麗、有曲折感,肥而不膩,脆而不硬。
十一:橫縣魚生
橫縣魚生又俗稱“兩片”被橫縣人稱作“縣菜”,橫縣魚生制作精巧,令人叫絕,夾一大把生鮮猛料,包一片魚生,放入口中,香辣酸鮮~美味。
十二:橫縣大粽
是廣西橫縣人歡度新春佳節的主要食品之一,有“無粽不成年”之說,它體大豐腴、色澤光亮、味香鮮美。
十三:牛腸酸
牛腸酸是賀州最具特色的有名小吃,分布於賀州市區的大街小巷,在賀州可謂是無人不知無人不曉。
十四:靖西香糯涼粽
靖西香糯涼粽是廣西靖西著名的風味小吃,涼粽晶瑩透亮,呈金黃色,香氣濃鬱,切成小塊,盛入碗內,撒上蜜糖,香甜可口且甜而不膩。
十五:北海蝦仔餅
北海蝦仔餅又稱蝦仔籺,是廣西北海市最具風味的特色小吃,外脆裏軟,口味獨特,有著炸面的香脆,也有著蝦仁的鮮味。
十六:恭城油茶
油茶也叫“爽神湯”,多數加生姜同煮,味濃而澀,澀中帶辣。俗話說:“一杯澀,二杯苦,三杯包你不離口”。
十七:玉林肉蛋
玉林肉蛋又稱肉丸,是玉林的地方特色小吃之一,肉丸潔白、嫩滑、松脆、無 渣、味鮮美,富彈性,以豬肉,牛肉制作而成。
十八:桂林馬蹄糕
馬蹄糕是一種傳統小吃,晶瑩剔透、香甜撲鼻、松軟可口,對於不少人而言,馬蹄糕它不只是點心,還蘊含著許多童年的記憶。
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