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小編的世界 優質文選 美食

澳門全島必打卡代表性美食匯總


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2020年10月21日 -
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雲上光景

澳門安德魯蛋撻

美食二:葡國雞,是澳門美食三寶之一的代表性美食。連葡萄牙都沒有的葡國菜。借鑒了非洲和印度的食材,將雞塊,土豆塊混合椰漿和咖喱,再撒上少許黑橄欖放入烤箱焗烤而成,和平常的咖喱雞美食味道非常相似,葡國雞整體香味更加濃鬱,雞肉更加鮮嫩可口。澳門當地吃葡國雞的葡國菜餐廳有許多,其中有幾家是比較有代表性和口碑較好的。分別如下:

第1家:番茄屋葡式美食(史山總店),20多年老店,紅磚牆面,本地人愛吃的平價葡國菜餐廳,位於澳門半島,連安後巷富安大廈4號及6號地下。可搭乘公交2、3、3A、3X、5、7、10、10A、11、18、21A、25等公交至“新馬路站”步行5分鐘即可。從這家吃完去澳門炮台,情侶巷及大三巴景點很方便。

第2家:小飛象葡國餐廳,澳門葡國菜餐廳的代表,名氣大。小飛象上過很多電視節目的推薦。位於澳門氹仔,氹仔地堡街喜來登廣場2樓。可搭乘公交11、15、22、28A、30、33、34至“氹仔中葡小學站”下車。這裏也是澳門最出名的美食街:官也街,到這裏吃各種美食十分方便。

澳門葡國雞

美食三:豬扒包,上過“十二道鋒味”節目推薦,也是澳門代表性美食之一。選用新鮮出爐菠蘿油面包,夾上一層煎炸後滴油的豬扒。奶香酥脆的菠蘿包結合鮮嫩可口的豬扒,瞬間抓住味蕾。豬扒包也有幾家口碑餐廳,分別如下:

第1家:大利來記餐廳,澳門豬扒包的老字號。分店較多,在旅遊區“官也街”也有一家,建議前往官也街的大利來記餐廳,可以方便同時品嘗其他各式美食。交通請參考前面葡國餐廳介紹的公交線路推薦,一樣在“氹仔中葡小學站”下車。

第2家:華星冰室(皇朝店),歌手陳奕迅和楊千嬅曾到店,也是許多本地人喜歡吃的美食店,非常熱門。味道很正,他們家黑松露炒蛋多士也是招牌。位於新口岸皇朝區馬德裏街37號。這裏需要過關後,打的士前往,大概50多葡幣。

澳門豬扒包

美食四:葡式木糠布丁,很典型的澳門甜點,是澳門的特色。布丁超級滑嫩,奶香濃厚,搭配木糠一起吃,口感超級棒。非常值得一試。比較推薦的餐廳如下:

第1家:番茄屋葡式美食(史山總店),沒錯,又是這家,前面推薦的葡國餐第1家餐廳,所以交通不再做介紹,可以去這家店同時品嘗兩道經典美食。

第2家:必達士,據說是澳門首創木糠布丁的店家,也是位於旅遊區“官也街”美食街,可搭乘公交11、15、22、28A、30、33、34至“氹仔中葡小學站”下車。

木糠布丁

美食五:杏仁餅,作為澳門手信中排行第一。綠豆粉和酥油揉成餅皮後包上杏仁碎和肉片,咬一口香氣四溢。杏仁餅有70多年歷史,必須要手工敲打制作才算正宗。推薦幾家比較有代表的手信店,如下:

第1家:最香餅家,堅持用古式炭燒手法做杏仁餅,每日限量生產,陣陣飄香,是本地人較多光顧的店。地址位於夜呣(mou)街12號B地下A座,可以乘坐公交公交2、3、3A、3X、5、7、10、10A、11、18、21A、25等公交至“新馬路站”步行7分鐘即可。

第2家:咀香園餅家(大三巴店),澳門70年的老字號手信店,名氣最大,也是首家賣杏仁餅的餅店。杏仁餅采用木桶古法炭燒,金黃綿密。幾乎是遊客必買手信店之一。位於澳門半島大三巴右街1號AB鋪(近大三巴街),可坐普通巴士到“新馬路大豐站”下車即可。

杏仁餅

美食六:蝦子撈面,上過舌尖上的中國節目,用傳統竹升打面法,湯底用蝦熬制。面條爽滑無堿水味又夠彈牙。推薦代表餐廳:

黃枝記(議事亭前地店),屹立半個世紀的老字號餐館,老式粵式茶樓風格。竹升面是鎮店之寶,古法手工制作。除了蝦子撈面,鮮蝦雲吞面也是他家的招牌,來這家店的朋友可以兩樣一起嘗試。交通方式:可以乘坐公交公交2、3、3A、3X、5、7、10、10A、11、18、21A、25等公交至“新馬路站”即可。

蝦子撈面

以上六種是澳門最具代表性的美食,還有許多珠三角地區的美食在澳門也有,喜歡的朋友可以看自己喜好打卡。另外澳門很小,但是打的也不便宜,上面推薦的基本上是公交的方案,可以提前在澳門關口等地方買澳門通交通卡。

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