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小編的世界 優質文選 美食

三亞亞龍灣的網紅美食,隱藏在村莊鬧市中,不少遊客卻把它錯過


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2020年11月26日 -
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雄鷹王浚

百家榜創作者,優質創作者

萌噠噠的位置非常好,距離亞龍灣森林公園和亞龍灣沙灘很近,就在亞龍灣山腳下的六盤村裏。如果是開車的朋友,可以把車停在六盤村的停車場裏,從停車場穿過小路步行過去超級近。

從村口出發,走了幾分鐘路程便到了萌噠噠,從外觀來看,天藍色的招牌和寬敞明亮的窗戶讓萌噠噠顯得鶴立雞群,格外時尚。

顧名思義,椰子雞其實就是采用海南當地椰子樹上的椰子為原料,采用椰子汁和椰肉作為鍋底,然後再用海南當地的雞肉來燉雞,口味鹹鮮,湯清爽口,非常好吃。

進入餐廳,映入眼簾的是滿目的綠色裝飾,讓人心中頓時就有種綠色健康的安心感。

餐廳大門旁,還有一個堆滿椰子的小隔間,每當點好椰子雞,就可以看到有工作人員現場砍椰子,一鍋椰子雞由三只椰子和礦泉水組成,所以,在當地又有三只椰子一鍋湯的說法。

餐廳的服務員小姐姐們也非常熱情,殷勤的幫我們選了位置,倒好熱茶,然後便詢問想吃點什麼。

花膠木瓜椰子雞作為店裏的主打菜,本身自然就是很有賣點的,除了采用原生態的文昌走地雞,肉質鮮美外,還搭配用了海椰皇、珍珠馬蹄、椰肉、姜片、枸杞、紅棗等食材。

煮好以後,不僅僅雞湯鮮美,就連搭配著醬料的雞肉也非常香嫩好吃。

除了雞肉外,我們還點了野生竹蓀,手打蝦滑,海南野生珍珠馬蹄,藤橋炸排骨,麻辣土雞腳,海南定安豬肉粽,菠蘿炒飯等食材和小吃,對於僅兩個人而言,量絕對是很足了。

野生竹蓀,點椰子雞必點的配料。總所周知,竹蓀營養豐富,香味濃鬱,滋味鮮美,自古就列為“草八珍”之一。它生長於海拔1500米的高山竹林下,搭配椰子雞湯,口感更佳。

海南野生珍珠馬蹄,不愧是純野生的,感覺比普通珍珠馬蹄要小一些,但是吃起來口感確實不錯,味甜多汁,清脆可口。

值得一提的是,萌噠噠有兩個必點菜,分別是藤橋排骨和海南定安豬肉粽,這兩道美食都是海南當地經典美食。

藤橋排骨,被稱三亞美食一絕,名列三亞10大美食之榜。采用了三亞本地豬的排骨和三亞山區的野生蜂蜜。色澤紅黃敞亮,外脆裏香、味美醇香,值得一嘗。

海南定安豬肉粽,熟悉海南美食的朋友都知道,定安粽子形成於明代,是海南三大名粽之一。制作原料是富硒大米和富硒黑豬肉,豬肉一般用七分瘦肉三分肥肉,味美肉鮮,讓人越吃越上口,雄鷹就很喜歡吃,一連吃了三個。

菠蘿炒飯,如果是像雄鷹這樣的北方漢子,吃椰子雞沒吃飽,最後不妨點上一份菠蘿炒飯,不但酸甜可口,營養豐富,關鍵是超好吃,千萬不要錯過哦。