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華南植物園研究發現烏龍茶香氣酶促形成機制

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2020年12月01日 -
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中國生物技術網

中國科學院微生物研究所

圖1 茶葉加工與脅迫因子（參考Zeng等，2019a）

圖2 采前和采後階段脅迫因子誘導烏龍茶香氣酶促形成的機制論文鏈接：
https://www.sciencedirect.com/science/article/pii/S0924224420306245?dgcid=coauthor

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