內江不可錯過的四種美食，其中一種被譽為：巴蜀小吃之首！

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#內江#

內江市曾稱漢安、中江，距今已有2000多年的歷史，幅員面積5386平方公里，位於四川盆地東南部、沱江下遊中段。由於曾經盛產甘蔗、蜜餞，鼎盛時期糖產量占到全川68%、全國的26%，故被譽為"甜城"。

內江市交通運輸部規劃的國家公路運輸主樞紐之一、四川省第二大交通樞紐和西南陸路交通的重要交匯點，是成渝經濟區的中心城市，素有"川南咽喉"、"巴蜀要塞"之稱；內江資源豐富，是國家商品糧生產基地，塔羅科血橙、冬尖、七星椒、周蘿卜、檸檬等17個品種榮獲無公害產品稱號。接下來給大家介紹幾種內江的特色美食。

極品溢香雞

極品溢香雞，是一道有著濃厚民間風味的四川省內江小吃，采用獨特的手法秘制而成，在口感上產生了讓人回味無盡的感受，選用內江當地農家飼養的童子雞制作，經漂洗治淨，加秘制調料入籠蒸熟，取出晾幹後入油鍋浸炸，吃食過程中配以生菜或椒鹽沾碟，適合旅途佐餐、平時零食。

特點：其香鮮可口的特點，讓人垂涎三尺，品嘗溢香雞的時候那“喳、喳”的聲音，留於齒間香鮮的感覺、味感無法形諸於言語！

紅苕雞腿

紅苕雞腿是一道四川內江的漢族名菜，屬於川菜，以紅苕、面粉、紅糖、菜油、酵面等適量制作而成。成品外脆內酥，形似雞腿，香甜可口。

內江牛肉面

內江牛肉面曆來就很有名氣，是內江美食不可或缺的重要組成部分，是四川省眾多地方特色面食之一，也是著名畫家、美食家張大千先生喜吃善作的面食小吃之一，此道小吃面條細滑、牛肉香、麻辣味濃，素有“巴蜀小吃之首”的美譽。制作時對燒餡、用料、調味等諸多方面皆有嚴格的要求。

隆昌豆杆

隆昌豆杆，是地理標志保護產品，歷史悠久，具有獨特工藝，鮮明的地域特色，是隆昌縣傳統名優特產。其營養豐富，色澤鮮亮，強韌筋道，是一種被人們稱為“素中之葷”、“常食不厭”的綠色健康食品。

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