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小編的世界 優質文選 老饕

涼拌黃瓜秘制做法,清爽可口,做法簡單


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2021年1月13日 -
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城市觀察員

《城市觀察員》官方帳號

蓑衣黃瓜

一、食材介紹

黃瓜2根,蒜頭3粒,紅椒1個。

二、准備過程

1、黃瓜洗淨去頭尾,取一面架上筷子切斜刀,另一面切直刀;

2、蒜頭切末,紅椒切圈。

三、制作過程

1、黃瓜、蒜頭和紅椒一起放到碗中,加生抽1勺,老抽1勺,鹽1小勺,白糖1勺,香油1勺,加清水淹沒黃瓜;

2、蓋上保鮮膜,放入冰箱冷藏醃制5個小時;

3、醃好從冰箱取出擺盤即可。