陰雨天心情不好，全靠做美食來緩解，也挺好的！

典典的小廚

美食達人,優質創作者

陰雨天心情不好，全靠做美食來緩解，也挺好的！

前兩天在家清理冰箱的時候發現還有一些板栗，不能浪費了呀，就拿出來准備燒著吃掉。板栗燒雞是我們家的一道有名的菜式。沒買雞，用雞腿來燒味道也是一樣的。做法簡單，關鍵是新鮮的板栗非常好吃！

油條蒸雞蛋。雞蛋磕碎到碗裏之後加一點鹽打散。因為之後要加進去的油條是鹹的，所以這裏不需要加太多鹽了，為了蒸出的蛋更嫩滑沒有氣孔個人喜歡過下篩。加溫水，注意這裏是加溫水哈。溫水蒸出來的雞蛋比涼水好吃不少呢，再把油條切成小塊放進去讓它吸飽雞蛋液。鍋裏加足量的水，把碗放在蒸籠上，同時撒上香蔥。大火燒開轉小火，一般蒸到六到八分鐘就可以了！

現炸雞柳，奶昔，陽光玫瑰。雞柳是買的半成品，早上直接炸一下就可以了，非常方便，奶昔也是直接用水沖一下就可以喝的，飽腹感還是挺強的，有些減肥的女生都是用這個來代餐，我會選擇一些好喝的口味給孩子當早餐，水果是小朋友喜歡的搭配食材之一，遇到喜歡的水果會吃一點，不喜歡就算了，不必勉強的。

小炒香幹。香幹切細條，青椒切絲，大蒜切小段，洋蔥切成圈狀備用。熱鍋涼油倒入香幹翻炒之後倒入大蒜洋蔥，待洋蔥炒至變色之後再倒入青椒炒至斷生之後加少許胡椒粉，再次炒勻之後，加鹽提味即可！注意點：香幹容易粘鍋，建議用不粘鍋炒。

一日三餐都自己燒菜做飯有時候真的不知道燒什麼好了。很多時候，送完孩子去學校，然後自己去菜市場真的需要來來回回轉幾圈才能買好。並且別人是天天去菜市場，而我就厲害了，是餐餐去菜市場，不知道這是什麼習慣，反正只喜歡和習慣買當餐吃的，下一餐再去，應該是閑得吧。反正還是挺喜歡去菜市場逛一逛的。

美食來讓你的胃吃飽，也能讓你的心情變好，它很有魔力！