養老驛站試點數字化配餐，值得嘗試和探索

臣還有一本

隨著我們國家老年化社會的程度不斷加深，養老作為民生領域的一個問題更加凸顯出來。目前全社會已經認識到這個問題的嚴重性，國家政府層面從頂層設計、公益性的角度加大投入力度；民間資本層面則是從盈利的角度不斷投入，力求未來在養老產業上分得一杯羹。所以我們也看到，目前養老項目越來越多，關於推銷養老服務的電話越來越多，各種各樣針對老年人的保健品推銷越來越多……但是從傳統觀念出來，如果有子女的前提下，身體還能允許的前提下，大多數老人還是願意選擇居家養老，先天對養老院的模式有一種抵制的情緒。盡管越來越多的老人觀念在不斷更新，也願意到養老院去安度晚年，但依然是選擇在最後的幾年到養老院去，更多的是讓養老院做的是床上照料的事情。從另一個維度看，城市裏老人的養老和農村的還有一定的差異性，尤其是北京這樣節奏快的大城市。

筆者因為從農村中走出來，所以對城市和農村養老的不同有著相對深刻的認識。別的不說，就說飲食這方面吧。農村的老人或者和子女在同一個村子裏生活或者被子女接到自己家裏去，吃的問題就是有子女來解決。趕上孝順的孩子，一天三頓變著花樣給老人做；趕上條件一般的、疲於生計的孩子，那就是跟著子女吃啥就是啥。而在城市裏，老人們但凡還能下樓活動，子女很多都還是分開居住，周末回來看望一下老人，這也是筆者居住的老樓裏都是八十歲以上老人發現的問題。這種情況下，社區的老人解決吃飯問題比農村方便多了：或者自己在家簡單吃點湊合一下；或者到小區附近的超市買點；而現在的社區已經給老年人下發養老券，可以在社區的小餐桌使用。選擇的餘地多了，老人還是很幸福的。

但是隨著互聯網的發達，外賣點餐已經在年輕人間成為一種最常見的用餐方式：比如工作加班錯過飯點，叫個外賣；單身狗周末懶得做飯，叫個外賣；趕上“雙十一”等節日商家促銷想占個便宜，叫個外賣……盡管這種方式並不健康、不環保，甚至在某種意義並不值得提倡，但是對於老年人來說，直接送餐上門，不失為養老服務的一個很好的補充。而西城區的這個試點給老年人是數字化配餐無疑是一次有益的探索，如果搞好了，將為全市的老年人帶來福音。

至於說大家擔心的老年人的營養餐質量問題，我想這個大可不必。既然是針對老年人這個群體，平台方面一定會相當謹慎。因為老年人活到這個歲數之後，視野越來越窄，關注的就剩下這飯菜質量問題了，如果平台在在這方面由貓膩，無疑就會搬起石頭砸自己的腳。當然，民政部門的定期抽查監管也是應該的，西城區養老助餐數字化試點項目將由中國老年學和老年醫學學會營養食品分會對餐食的品質進行“把關”，制訂老年營養餐和代餐食品的品類、標准和價格基准，協助西城區民政局篩選產品和供應商。質量保證之後，再需要解決的就是便利性問題了，畢竟智能手機的功能越來越複雜，老年人接受起來還不是那麼容易。針對這個問題，平台同樣將程序最簡單化了，方便老年人使用。