番茄小龍蝦涼拌面，香甜清爽美食，爽口美味

十食撩

什麼體脂，基礎代謝，這種在特色美食眼前全是渣滓，人生就是胡吃海喝。當你享受著身邊的美食，一口一口地咀嚼著美味的食材，這時候大概就會將減肥等事情拋在腦後，全部忘記，又到了夏天，又到了減肥和吃美食糾結的時候，夏天的美食有很多種，最常見的一定是地攤美食，小龍蝦，那麼今天來和大家分享一道健康版的美食不僅爽口，清爽美味，味道一級棒。

夏天不知道吃什麼，又想減肥，又想吃美食，那麼今天這倒美食既能滿足你減肥的願望，又能滿足你的想吃美食的心情，用簡單的食材做出最美味的東西，面條搭配小龍蝦，美味營養，又健康，將煮熟的面條涼水過涼，在攪拌上做好的蜜汁蘸料，美味鮮香，爽口開胃，這倒美食含有較低的脂肪，既能滿足你想減肥的欲望，又能滿足你想吃小龍蝦的決心，夏天吃這倒美食，清爽解膩，做法簡單，一學即會。

下面來和大家分享這倒美食的做法，現在市場買回一些龍蝦，將龍蝦煮熟後，剝去外面的龍蝦殼，放入自己調制的蜜汁蘸料中，攪拌均勻，味道簡直不要太美味。

菜品：番茄小龍蝦涼拌面

烹飪食材：番茄一個，雞蛋兩個，小龍蝦一斤，蒜泥兩半，辣椒粉適量，小蔥一根，白熟芝麻適量，生抽兩勺，蠔油一勺，醋一勺，鹽適量，面條一袋。

烹飪步驟：

1、准備一個不粘鍋，將鍋中放入適量的食用油，番茄切好，切成均勻的小番茄丁，將切好的番茄丁放入鍋中，炒出湯汁，最好多炒一會，將湯汁炒出，大火慢炒，不斷地用勺子翻滾番茄。炒好後將番茄盛出。

2、鍋清洗幹淨，放入適量的食用油，雞蛋打入碗中，將雞蛋打散，將雞蛋放入鍋中，炒熟，將雞蛋全部炒碎即可，炒好後將雞蛋盛出備用。

3、准備一個大碗，調整一個蘸料，將蒜末切好後放入碗中，加入切好的蔥末，再加入辣椒粉和白芝麻，起鍋燒油。將油放入鍋中預熱，熱好的油倒入大蒜中，加入加生抽、醋、蠔油，攪拌均勻，再加入白芝麻翻拌均勻後放在一旁備用。

4、將買回的小龍蝦去皮，過不用清洗，放入少許食用油，油熱放入剩餘的蒜末，將大蒜炒熟後放入龍蝦肉，煮開。再放入剛剛調好的料汁攪拌均勻盛出備用。

5、將鍋清洗幹幹淨，放入適量的清水。水開下入面條，將面條煮開後撈出備用，將面條沉入碗中，加入剛剛調好的料汁，攪拌均勻即可食用。

烹飪小貼士：

1、面條我喜歡吃八分熟的，最好不要煮得太熟，煮好後的面條放入涼水過涼，然後在攪拌更加美味營養。

2、挑選番茄的時候最好選擇比較重的番茄，因為這樣的番茄水分比較多，美味更營養。