追奧運看球賽必備！超快手烤薯角，低脂美味香到外太空！

美美家的廚房

帶貨達人,美食領域創作者

說起土豆，估計是一款全民都喜歡的食材了，美美還從來沒聽說過有誰不喜歡吃土豆的呢！孩子們尤其離不開它，我家的土豆從來都不從超市買，每個月都直接從批發市場批發一麻袋，一年四季，幾乎都是幾毛錢一斤，要是兩天沒做土豆了，娃兒們肯定要鬧意見了！

土豆的做法很多，孩子們最喜歡的吃法肯定是炸薯條啦！但看似再簡單不過的炸薯條，其實還是很有技術含量的，很多人都喜歡自己在家做，但真正做得跟某基差不多口感的，還真是少之又少呢！

前段時間去某基，發現出了一款新品——薯角，比薯條吃起來更帶勁，上網一搜，發現薯角的做法比薯條可簡單多啦，這不，孩子自己都會了，一天到晚嘴饞了就炸一籃子，這個吃法真是讓我喜歡，不煎也不炒，低油少鹽超健康！

追奧運看球賽必備！超快手烤薯角，低脂美味香到外太空！

發上朋友圈，引來朋友們的一致稱贊，紛紛問要方子，這款妥妥的快手食譜，小白跟著學就對了！只用2顆土豆，就能做出香噴噴的烤薯角，暑假哄娃牆裂安利！非油炸，做法超簡單！外脆裏軟的烤薯角，比某基劃算多啦！幾毛錢就可以讓小朋友們度過一個美滋滋的下午，你們一定要試試！

三伏天，真是愛極了土豆這個吃法，不煎也不炒，低油少鹽超健康！

低脂烤薯角

主料 土豆兩個

輔料 孜然粉適量 辣椒粉適量 黑椒粉適量 油適量 鹽適量

做法：

最近土豆超級便宜，才7毛錢一斤，我只能提兩袋了，要是會開車，我估計會把它們全都搬回家。

土豆去皮洗淨，切成大小一致的塊狀滾刀塊。

將土豆塊倒入開水鍋中，煮至邊緣切口處微微變得透明（不用煮太久以免煮爛）

撈起土豆，放入空氣炸鍋的炸籃裏，淋入油。

用筷子拌勻。

放入空氣炸鍋中，240度炸8分鐘。

空氣炸鍋真是我家廚房使用率最高的一款小家電了，尤其是娃，特別喜歡，烤雞翅呀、烤魷魚呀，烤排骨烤魚、烤薯條薯角之類，每天用三次都不嫌多呢！用空氣炸鍋做肉類，能將肉類裏的油脂都逼出來，更健康，口感更焦嫩，烤薯條薯角外焦裏嫩，比買的還好吃呢！暑假強烈推薦，家裏有小朋友的話，一定要買一個！

挑選炸鍋，我推薦飛利浦，價格雖然比市面上的要稍微貴一點，但它的品質真心贊，我家這個是老款了，用了八年了還一次小毛病都沒出現過呢，炸籃的孔洞比較大，不積油垢，清洗特別容易。炸一整只雞都毫無壓力喲！買廚房小家電，好用好清洗時最重要的喲！

這時候土豆表面的水分微微變幹了，就可以開始調味了，土豆塊上撒入鹽、孜然粉、辣椒粉、黑胡椒、，晃動下鍋子，將調料晃均勻。

再放入炸鍋中，炸10分鐘，土豆表面變得焦脆就可以上桌了。

小技巧

用空氣炸鍋做土豆塊，油不用放太多，炸出來的土豆塊表面比較幹爽，口感特別好。沒有炸鍋的話，也可以用烤箱，200度烤20分鐘即可出爐！或者也可以用油鍋直接炸。

先將土豆稍微煮一下，炸出來後內部會更嫩，外焦裏嫩特別好吃。