教大家白蘿卜湯的特色做法，營養美味，好喝又養胃，全家人都愛喝

今天就教大家用白蘿卜做一道美味的湯。食材普通，做法簡單，但味道好，營養豐富，養胃助消化。有興趣的朋友，快快跟我一起行動起來吧！

白蘿卜荷包蛋湯主料白蘿卜、雞蛋、枸杞、鹽、食用油、蔥、蒜、基本步驟先將買來的白蘿卜放入盆中，然後倒入適量的水，用手搓揉白蘿卜的外皮。白蘿卜是生長在土壤中的根莖類蔬菜，必須清洗乾淨。洗淨後，用乾水控制，放在砧板上。使用削皮器去除其所有皮膚。清洗乾淨後，用菜刀把它的根部剪掉，長葉的頭也剪掉。

然後用菜刀在白蘿卜中間切兩三下，將白蘿卜切成圓柱狀。然後取出其中一個部分，直立放在案板上，先用菜刀切成薄片，然後對角放置，全部切成細絲。剩下的白蘿卜片都是這樣切絲的，切好後放在盤子裏備用。

准備幾顆大蒜，把大蒜剝掉，然後放在案板上用菜刀切成薄片。然後准備幾根大蔥，用清水洗淨，撈出控水，最後放在案板上用菜刀切成細細的小圈。大蔥准備好了。將蔥花和蒜片切好後一起放在盤子裏備用。

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拿一個碗，拿一些枸杞放入碗中，放一些面粉，用手將面粉和枸杞混合。在枸杞表面沾上面粉。然後倒入適量的水，繼續將枸杞在水中洗淨。枸杞的皺紋很多，裏面很容易藏髒東西。面粉可以吸附蟲卵、灰塵和碎屑等，是枸杞的很好清潔方法！再刮洗後，倒掉髒水。再次加入清水，再次清洗乾淨，備用。

取出一個乾淨的鍋，倒入適量的食用油，中火加熱油。油溫升高後，先打一個雞蛋，然後用中火煎至定型，然後打入另一個雞蛋。兩個雞蛋的底部煮熟後，將它們全部翻過來，然後在鍋中打第三個雞蛋。繼續煎，肉眼觀察。前兩個雞蛋兩面煎好後，放在漏勺上控油，將第三個雞蛋翻過來。當第三個雞蛋煮熟時，出鍋控油，然後放在盤子上備用。

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鍋內留底油，轉大火，待油溫升高，加入蔥花和蒜瓣，將切片放入鍋中，用抹刀翻炒出香味。待香味出來後，加入白蘿卜絲，大火翻炒至碎，加入三個煎蛋，再倒入適量的開水，蓋上蓋子。將鍋中的水用大火煮沸。

鍋裏的水燒開後，加少許鹽，就是給湯加了一點底味。最後，將准備好的枸杞放入湯中，用大火再煮一分鐘。一分鐘後，你可以關掉暖氣。將鍋中的湯舀入碗中，端上桌與家人分享！美味的白蘿卜荷包蛋湯就做好了。湯味道鮮美，營養豐富。還不如行動！