特色主食來了：思路一開，不再為主食發愁了

五彩炒飯

主料

米飯：適量

輔料

鹽：適量

具體步驟

第一步

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鮮蝦剝殼用少許蛋液漿漿半小時

第二步

2胡蘿卜、香菇、臘肉切丁，玉米粒、青豆備用。

第三步

鍋內倒油燒到六成熱放入蝦仁迅速劃散炒片刻盛出；

第四步

鍋內另加油燒熱依次下臘肉、香菇、青豆玉米粒和胡蘿卜炒熟盛出備用；

第五步

鍋內再倒油燒熱將米飯倒入炒至粒粒散開；

第六步

直接打入兩個雞蛋；

第七步

迅速炒散使每粒米飯都裹上蛋液；

第八步

加入已加工好的輔料炒勻；

第九步

加鹽、雞精調味即關火。

金瓜泥面包

主料

面粉：400；金瓜泥：240

輔料

酵母粉：2；玉米油：40；白糖：40

具體步驟

1.把金瓜洗淨去皮，放入蒸鍋蒸熟

2.取出後稍稍按壓，即成金瓜泥

3.面包桶放入金瓜泥、玉米油、白糖

4.放入面粉，最後放入酵母粉。啟動和面程序、和面30分鐘左右大概揉出筋膜

5.把面團團圓，覆蓋保鮮膜，進行一次發酵

6.發酵至2倍大以上。

7.把面團取出分成兩個，揉勻排氣。

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8.把每一個面團分成三份，搓成長條

9.將其編搓辮子形狀，即成生坯

10.把生坯放入烤盤，覆蓋保鮮膜二次發酵

11.發酵至2倍大左右

12.烤箱200度。中下層烤制30分鐘即可

13.取出烤盤，晾涼即可食用。

菠菜煎餅

主料

面粉：50；雞蛋：1個；菠菜：200

輔料

調味品：適量

具體步驟

1.菠菜洗乾淨切碎，過熱水1分鐘撈出瀝乾

2.加入雞蛋，面粉，一點水，適量的調味品，攪拌成糊

3.熱鍋放油，把面糊倒入鍋內，攤平，小火煎熟

4.出鍋，切片即可。