美食分享：土豆粉，明朝宮廷美食，口味獨特，

土豆粉是一種著名的傳統小吃。起源於明朝宮廷，明亡後傳入民間。因口味獨特贏得世人稱贊，流傳至今，成為中華一代名吃。

材料准備

土豆粉：一包

豆腐皮：半張

生菜：一把

火腿腸：半個

紫菜：適量

小蔥：三根

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油：適量

鹽：一湯匙

雞精：一湯匙

麻辣粉：兩湯匙

胡椒粉：兩湯匙

油潑辣椒：兩湯匙

做法：

1、准備好

材料 ：

土豆粉，豆腐皮，生菜，火腿腸，紫菜，小蔥。

2、把豆腐皮切絲，生菜切段，紫菜撕碎，小蔥切成段，火腿腸切成片，放盤子裏備用。

3、鍋裏加入涼水，開大火，水燒開後把土豆粉放鍋裏煮熟。

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4、把豆腐皮和生菜放鍋裏燙兩分鐘。

5、把土豆粉，豆腐皮，生菜盛入碗裏，加點湯。

6、把紫菜，小蔥，火腿腸放入碗裏，加入鹽，雞精，麻辣粉，胡椒粉，油潑辣椒，攪拌均勻後即可食用。

7、土豆粉成品圖。

小貼士

土豆粉不容易熟，所以要多煮一會兒。