小編的世界 優質文選 料理
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2024年7月17日 -
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作者:美食達人計劃
隨著三八節的腳步漸近,我們不禁開始思考如何關愛和呵護身邊的女性朋友。在這個特殊的日子裏,送上一份健康與美麗的禮物,或許是最貼心的選擇。而這份禮物,不需要花費太多金錢,卻能為她們帶來紅潤的氣色和健康的身體。
一、紅棗枸杞燉雞湯
紅棗和枸杞都是傳統的滋補食材,它們與雞肉的完美結合,不僅能夠補氣血,還能讓肌膚更加光滑細膩。
材料:雞胸肉 500克、紅棗 10顆、枸杞 20克、生姜 3片、清水、鹽
步驟:
1、雞胸肉洗淨,切成小塊,用開水焯燙去血水,撈出瀝乾水分備用。
2、紅棗和枸杞用清水浸泡10分鐘,洗淨泥沙。
3、生姜洗淨,拍扁。
4、鍋中加入適量清水,放入雞肉塊、紅棗、枸杞和生姜,大火煮沸後轉小火燉煮1小時。
5、燉至雞肉熟爛,湯汁濃鬱時,加入適量鹽調味,再燉5分鐘即可。
小貼士:燉湯時不宜加入過多調料,以免影響食材本身的滋補效果。
二、黑豆紅棗粥
黑豆富含蛋白質、維生素和礦物質,與紅棗的搭配,既能滋陰養顏,又能調理氣血。
材料:黑豆 100克、紅棗 20顆、大米 50克、清水 適量、糖 適量(可選)
步驟:
1、黑豆提前一晚浸泡,洗淨後瀝乾水分。
2、紅棗用清水浸泡10分鐘,洗淨泥沙,去核備用。
3、大米淘洗乾淨,與黑豆一起放入鍋中,加入足量清水。
4、大火燒開後轉小火,煮至豆米開花,粥變得濃稠時,加入紅棗繼續煮10分鐘。
5、根據個人口味加入適量糖調味,攪拌均勻即可。
小貼士:黑豆煮之前提前浸泡,可以縮短煮粥的時間。
三、花生紅棗豬蹄湯
豬蹄富含膠原蛋白,與花生和紅棗的搭配,能夠滋潤肌膚,增強肌膚彈性。
材料:豬蹄 1只、花生 50克、紅棗 10顆、生姜 3片、清水、鹽
步驟:
1、豬蹄洗淨,剁成小塊,用開水焯燙去血水,撈出瀝乾水分備用。
2、花生提前浸泡1小時,洗淨泥沙。
3、紅棗用清水浸泡10分鐘,洗淨泥沙,去核備用。
4、姜洗淨,拍扁。
5、鍋中加入適量清水,放入豬蹄、花生、紅棗和生姜,大火煮沸後轉小火燉煮2小時。
6、燉至豬蹄熟爛,湯汁濃鬱時,加入適量鹽調味,再燉10分鐘即可。
小貼士:豬蹄燉煮時間較長,建議使用高壓鍋或電燉鍋來制作,可以節省時間和能源。
四、桂圓紅棗茶
桂圓和紅棗都是補氣養血的好食材,將它們泡水喝,既方便又有效。
材料:桂圓乾 10顆、紅棗 5顆、清水
步驟:
1、桂圓乾和紅棗用清水洗淨,去核備用。
2、將桂圓乾和紅棗放入茶杯中,加入適量清水。
3、蓋上茶杯蓋,燜泡10-15分鐘,待桂圓和紅棗的味道充分滲出即可飲用。
小貼士:桂圓紅棗茶可以反複沖泡,直至味道變淡。
五、山楂紅糖茶
山楂具有活血化瘀、消食化積的功效,紅糖則能補血養顏。這款茶品適合女性朋友們在經期或平時飲用,有助於緩解經期不適和保持紅潤氣色。
材料:山楂乾 10克、紅糖 適量、清水
步驟:
1、山楂乾洗淨備用。
2、將山楂乾放入茶杯中,加入適量清水。
3、蓋上茶杯蓋,燜泡10分鐘。
4、加入適量紅糖調味,攪拌均勻即可飲用。
六、枸杞豬肝湯
豬肝富含鐵質和維生素A,能夠補血明目;枸杞則能滋補肝腎。這款湯品既美味又營養,適合女性朋友們常喝。
材料:豬肝 150克、枸杞 20克、生姜 2片、清水、鹽
步驟:
1、豬肝洗淨切片,用開水焯燙去血水備用。
2、枸杞洗淨備用。
3、生姜洗淨拍扁。
4、鍋中加入適量清水,放入豬肝、枸杞和生姜片。
5、大火煮沸後轉小火燉煮20分鐘。
6、加入適量鹽調味即可。
三八節即將來臨,不妨為身邊的女性朋友准備這些美味又養顏的食物吧!讓她們在享受美食的同時,也能感受到你的關心與呵護。記住,健康與美麗是需要長期呵護的,而一份貼心的禮物,就是最美好的開始。