孩子不愛吃早餐，一定要試試這個！平底鍋就能做！當早餐又當甜品

作者:美食達人計劃

在美食的世界裏，總有一些創意獨特、令人難以忘懷的佳肴。今天，我要為大家介紹的，就是一款頗具特色的加厚版銅鑼燒，它不僅是味蕾的盛宴，更是視覺的享受。

這款加厚版銅鑼燒，顧名思義，其特色就在於它的“加厚”。與傳統的銅鑼燒相比，它擁有更加豐富的層次和口感。當你輕輕咬下，首先迎接你的是銅鑼燒餅皮的酥香與綿軟，仿佛一場口感的交響樂在舌尖奏響。

緊接著，你會被芋泥的香甜所包圍。那層厚厚的芋泥，不僅口感細膩，而且甜度適中，讓人回味無窮。芋泥的香甜與銅鑼燒餅皮的麥香交織在一起，形成了一種獨特的美味。

而當你繼續深入探索，麻薯的Q彈口感便躍然口中。麻薯的軟糯與芋泥的綿密形成了鮮明的對比，仿佛在告訴你，這不僅僅是一款甜品，更是一場味蕾的冒險。

如果你喜歡更加豐富的口感，還可以在麻薯和芋泥之間放上一些肉松。肉松的鹹香與芋泥的甜香、麻薯的軟糯形成了鮮明的對比，讓這款銅鑼燒的味道更加豐富多彩。

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加厚版銅鑼燒不僅味道豐富，而且營養豐富。銅鑼燒餅皮富含膳食纖維和碳水化合物，能為你提供一整天的能量；芋泥則富含維生素和礦物質，有益健康；麻薯和肉松則提供了蛋白質和脂肪，讓你的早餐更加均衡。

這款加厚版銅鑼燒，無論是作為早餐還是甜品，都能滿足你對美食的所有期待。它不僅僅是一款甜品，更是一種生活的態度，一種對美食的熱愛和追求。無論是大朋友還是小朋友，都無法抗拒它的魅力。讓我們一起，享受這款美味佳肴帶來的美好時光吧！

加厚版銅鑼燒

麻薯：水磨糯米粉110克 澱粉25克 白糖15克 牛奶190克 黃油10克芋泥餡料‬：芋頭1200克 淡奶油120克 白糖100克 奶粉20克 紫薯粉20克 黃油60克

皮：雞蛋3個 牛奶55克 蜂蜜20克 白糖15克 鹽1克 玉米油20克 低粉150克 泡打粉3.5克 奶粉15克

制作方法：

1、麻薯的食材加在碗中攪勻，過篩一遍，倒扣一個盤子隔水蒸20分鐘左右；加入黃油趁熱揉均勻，保鮮膜包起來備用；

2、芋泥是之前的餡料剩餘的，我分裝冷凍保存了。用的時候拿出來加熱解凍，加點牛奶稀釋一下就可以。

3、再來做皮的部分，先把液體的食材加在盆裏，充分攪拌均勻，再把粉類加進去攪勻，面糊最後過篩一遍，最後的面糊是有這種堆疊的狀態。

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4、接著我們再來攤餅，舀一勺面糊，讓面糊自然落下去，開小火，蓋上蓋子，等到表面有很多的小洞洞，並且不粘手，就差不多熟了，翻個面再煎十幾秒就可以了。

5、最後我們來組裝，先鋪上厚厚的芋泥，再鋪上麻薯，也可以再麻薯和芋泥之間放上一些肉松，最後蓋上另一片餅皮。

6、這個加厚版的銅鑼燒真的太美味了，一口可以吃到4種口味，真的推薦你們去試試！一個就管飽了，太實在了！沒有哪個大朋友小朋友能拒絕得了它！既當早餐又當甜品！算是平底鍋最好吃的甜品了！

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