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小編的世界 優質文選 料理

肝血越多,睡眠越好!常吃這5道“養肝菜”,滋補肝血,安神助眠!


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2024年8月28日 -
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作者:小朋美食

快節奏的生活中,良好的睡眠質量成為了許多人追求的目標。中醫提到,肝主藏血,與人體的情緒調節和睡眠質量息息相關。所以,滋養肝血不僅能夠促進身體健康,還能有效改善睡眠狀況。

下面是5道簡單易做、營養豐富的“養肝菜”,它們能滋補肝血,還有助於安神助眠,為你的夜晚帶來一份寧靜。

1. 山藥肉丸湯

材料 :

山藥一根,瘦豬肉200克,蔥、姜適量,鹽少許,食鹽,雞精,胡椒粉少許,雞蛋一個。

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詳細做法:

1.山藥去皮切塊,瘦肉剁成肉餡,加入蔥姜末、一個雞蛋、鹽、胡椒粉拌勻,攪拌至肉餡上勁。

2.鍋中加水燒開,用手將肉餡捏成小丸子,下入鍋中煮至浮起。

3.加入山藥塊,食鹽,雞精,小火燉煮約20分鐘,直至山藥軟爛即可。

2. 香菜炒肉絲

材料 :

豬裏脊肉150克,香菜一把,蒜末適量,生抽、料酒各一勺,鹽少許。

詳細做法:

1.豬裏脊肉切絲,用生抽、料酒醃制10分鐘;香菜洗淨切段。

2.熱油鍋,下蒜末爆香,加入肉絲快速翻炒至變色。

3.倒入香菜段,快速翻炒幾下,加鹽,雞精調味,即可出鍋。

3. 清炒菠菜

材料 :

新鮮菠菜300克,蒜瓣幾片,橄欖油適量,鹽少許。

詳細做法:

1.菠菜洗淨,去掉根部,蒜瓣切片。熱鍋涼油,下蒜片爆香。

2.加入菠菜,快速翻炒至菠菜變軟,加鹽,雞精,出鍋前滴幾滴香油增香,即可裝盤。

4. 白菜燒豆腐

材料 :

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白菜半顆,北豆腐一塊,蔥姜適量,生抽、老抽各一勺,鹽少許,清水適量。

詳細做法:

1.白菜切片,豆腐切塊,蔥姜切末。

2.熱鍋加油,先下蔥姜末炒香,再加入白菜翻炒至軟。

3.加入豆腐塊,倒入生抽、老抽調色,加適量清水,小火慢燉5分鐘。加鹽調味,待湯汁略收即可。

5. 胡蘿卜包菜炒雞蛋

材料 :

胡蘿卜一根,包菜半個,雞蛋兩個,鹽、胡椒粉少許。

詳細做法:

1.胡蘿卜切絲,包菜切絲,雞蛋打散備用。先將雞蛋炒熟盛出備用。

2.鍋中留底油,下胡蘿卜絲翻炒至微軟,再加入包菜絲繼續翻炒。

3.包菜變軟後,加入炒好的雞蛋,調入鹽、胡椒粉,快速翻炒均勻即可出鍋。

這5道菜肴美味可口,食材搭配合理,富含對肝髒有益的營養成分,如維生素、礦物質和膳食纖維,長期食用能夠幫助滋補肝血,從而達到安神助眠的效果。在日常飲食中適當加入這些菜肴,讓你的睡眠質量得到顯著提升。