More  

收藏本站

電腦請使用 Ctrl + D 加入最愛
手機請使用 收藏
關閉

小編的世界 優質文選 老饕

家常版涼拌黃瓜_口感_道菜_紅椒


字體大小:
2024年9月23日 -
:       
 

原創

作者:馨馨美食

家常版涼拌黃瓜

家常版涼拌黃瓜,瓜熟之際,滿足口腹之欲。嘗鮮嘗出美食情,在這炎炎夏日裏,它應時應景,清爽解暑,特別受歡迎。其價格實惠,快來嘗試吧!

材料清單

主要材料:黃瓜 - 5斤蒜末 - 適量生抽 - 3湯匙香醋 - 2湯匙糖 - 適量鹽 - 適量雞精 - 適量香菜 - 適量青紅椒 - 可選其他調料根據個人口味添加(辣椒油、花椒粉等)

輔助材料:鹽焗粉 - 小撮食用油 - 適量

amocity
amocity

  


制作步驟

---

前期准備

1. 選擇新鮮、嫩黃的黃瓜,洗淨後切成薄片。如果喜歡口感更清脆,可以稍微拍打幾下。2. 在一個小碗中,加入生抽、香醋、糖、鹽和雞精,攪拌均勻備用。3. 香菜洗淨切段,青紅椒切絲備用。

---

制作過程

amocity
amocity

  


1. 在熱鍋中加入適量的食用油,油熱後加入蒜末炒香。2. 將切好的黃瓜片放入鍋中快速翻炒,使黃瓜保持一定的脆感。3. 當黃瓜片稍微變色後,倒入調好的醬汁,快速翻炒均勻。4. 最後加入香菜段和青紅椒絲,翻炒均勻即可。5. 如果喜歡,可以撒上一些鹽焗粉提味增色。

提示和建議

* 黃瓜一定要選擇新鮮、嫩黃的,口感才會更好。* 黃瓜片翻炒時要快速,以免影響口感。* 可以根據個人口味添加辣椒油、花椒粉等調料。* 此道菜適合所有人群食用,尤其是夏季消暑佳品。* 黃瓜富含維生素和礦物質,尤其是葉酸含量豐富,是健康飲食的好選擇。

---關於這道菜的營養價值分析:黃瓜性涼味甘,含有豐富的維生素C、葉酸等多種營養物質。這些物質對人體有諸多好處,例如提高免疫力、促進新陳代謝等。夏季食用有助於清熱解暑、消渴解渴。尤其適合在這個時節享用,補充身體所需營養素。同時這道菜口感清脆,深受大家的喜愛。夏天來一份家常版涼拌黃瓜,不僅可以滿足口腹之欲,更是一份健康的享受。