香濃無比，鮮滑爽口羅宋湯，可以當主食的味美好湯

羅宋湯是發源於烏克蘭的一種濃菜湯，配料豐富口感豐富，有純蔬菜的也有加肉的，都非常好吃，酸中帶甜、甜中飄香、肥而不膩。

今天教大家做葷素搭配的羅宋湯，非常好吃，可以直接當主食吃哦~

食材：

西紅柿、土豆、圓白菜、胡蘿蔔、洋蔥、牛肉及牛肉高湯（先燉好）、食用油（黃油）、鹽、番茄沙司

做法：

1）鍋里倒入油加熱，將去皮的西紅柿丁倒進鍋里翻炒，炒出沙來。

2）再倒入番茄醬沙司、土豆丁、胡蘿蔔丁、洋蔥丁進行翻炒。

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3）倒入燉好的牛肉及高湯，加入適量水稀釋高湯（不然會有些油膩），再放入適量鹽進行調味。

4）蓋上蓋子，調到中火煮到土豆和胡蘿蔔熟為止。

5）最後倒入切好的圓白菜丁，大火煮3分鐘即可。或者將圓白菜稍微用油炒炒，直接放入湯中攪拌均勻出鍋～