小編的世界 優質文選 食療
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2024年12月07日 -
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原創
作者:豬豬之家
嘿,朋友們,最近我家的小公主又迷上了一道新寵兒,說是吃了能補鈣又健腦,關鍵是做法簡單到不行,蒸一蒸,十分鐘搞定,美味還不上火,你們想不想知道是啥寶貝?來來來,聽我細細道來!
說起這食材,那可是咱們餐桌上的老熟人——山藥君!山藥啊,它可是個全能選手,健脾益氣一把好手,價格親民,效果卻不親民,男女老少都愛它,補氣養血還能美容養顏,簡直是家裏的“小人參”。既能當主食頂飽,又能變著花樣做菜,小吃甜品也不在話下,今天就教大家一招,做道讓全家都愛不釋口的蜜汁山藥!
這道蜜汁山藥啊,別看它外表樸素,一上桌那就是搶手貨,尤其是咱們家那位小公主,簡直是愛得不得了。口感嘛,軟糯到入口即化,甜絲絲的卻不膩人,清新爽口,吃一口就停不下來!好啦,廢話不多說,直接上秘籍!
材料清單:
鐵棍山藥1根,挑那種粗細均勻的,口感更佳哦!
冰糖一小把,別太多,甜度剛好。
蜂蜜兩勺,提味神器。
再來點黑芝麻,點睛之筆,撒上去顏值爆表!
做法步驟:
1.先把山藥君請出來,給它洗個澡,去掉身上的泥巴,然後小心翼翼地脫下它那層薄薄的外衣(記得戴手套哦,不然手會癢的)。
2.切成小段,盡量讓它們手拉手站得整整齊齊,這樣擺盤才漂亮嘛!
3.鍋裏加兩勺水,冰糖、蜂蜜一股腦兒倒進去,小火慢燉,邊燉邊用勺子給冰糖按摩按摩,直到它變成誘人的琥珀色,那香氣,絕了!
4.糖汁熬好啦,直接澆在准備好的山藥段上,每一塊都要雨露均沾哦!
5.接下來,就是見證奇跡的時刻!把山藥送進蒸鍋裏,大火蒸它個十來分鐘,耐心等待,美味即將誕生!
6.時間到,開蓋一看,哇,晶瑩剔透的,撒上那麼一小撮黑芝麻,顏值瞬間飆升,趕緊端上桌,享受家人的贊美吧!
怎麼樣,是不是超級簡單?這道菜不僅孩子愛吃,大人也是贊不絕口,趕緊動手試試,讓家裏的餐桌多一份甜蜜和健康吧!
美食是生活的一種藝術,享受它,分享它,讓每一天都充滿驚喜。下次見,記得帶上你的胃口哦!