“十人九腰痛”，多吃5道壯腰菜，幫助緩解腰痛，恢複健康的生活！_食材_作用_料酒

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作者:愛喜聊生活美食

“十人九腰痛”，多吃5道壯腰菜，幫助緩解腰痛，恢複健康的生活！

日常生活中，腰痛是一個很常見的健康問題，十個人中有九個人，經常被腰痛困擾，我就是腰痛人員中的一員，經常遭受著腰痛的折磨，每天早上，基本上都是腰痛痛醒的，腰痛已經嚴重影響到我的身心健康，平時的生活和工作也大打折扣，為此，我曾經去醫院看過多次，藥也用過很多，噴的、敷的、貼的，樣樣都用過，我還想接受醫生的建議，去打骨水泥，來緩解症狀。

不過朋友勸我能不做手術最好別做，這樣的腰痛病很常見，也很難治愈，最關鍵的方法，還是要預防，一旦有了腰痛病後，除了用藥物治療外，還要適當運動，另外，飲食也是調節腰痛的重要因素之一，今天就跟大家分享朋友介紹的5道壯腰菜，我試過後，真的可以幫助緩解腰痛的問題，讓你慢慢告別腰痛，恢複健康的生活，一起來看看是哪5道菜？

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一，韭菜炒蝦仁

眾所周知，補腎才能壯腰，韭菜有很好的補腎作用，它含有豐富的蛋白質、維生素以及多種礦物質，蝦仁也是高鈣高蛋白食物，搭配一起炒一盤，有很好的壯腰作用。

主要食材：韭菜，蝦仁。

調味料：食用油，食鹽，香蔥，老姜，料酒。

操作步驟：1，韭菜摘洗乾淨後，切成小段，放入碗中備用。蝦仁解凍後，加入蔥姜料酒和食鹽醃制去腥。

2，鍋中加入食用油，油熱放入蝦仁，炒至變色後盛出，接著，鍋中再次加入食用油，油熱後放入韭菜炒勻。

3，炒至韭菜變色，加入炒好的蝦仁，再加入少許食鹽，少許開水，大火燒開，即可出鍋。

二，泥鰍燉豆腐。

泥鰍的主要功效，就是補益脾腎，利水解毒。因為從中醫食療的角度來講，泥鰍入腎經，對於腎虛所導致的腰膝酸軟、腰腿疼等，有很好的壯腎補陽作用。而看似平常的豆腐，也有預防骨質疏松，改變體脂結構等作用，和泥鰍一起燉，不僅味道鮮美，還能營養互補。

主要食材：泥鰍，豆腐。

調味料：食用油，食鹽，香蔥，老姜，料酒，生抽，老抽。

操作步驟：1，泥鰍洗殺乾淨，裏面的腸子和魚鰓都要摘除，沖洗乾淨後，控乾水分備用。豆腐切塊後，先放入鍋中煎至四面金黃。

2，接著，鍋中再次加入食用油，撒上少許食鹽防沾，然後放入泥鰍，煎至兩面金黃，然後加入煎好的豆腐塊。

3，接著加入香蔥，老姜，料酒，生抽，老抽等調料，再加入一碗清水，大火燒開後，燜煮5分鐘，即可調味出鍋。

三，板栗紅燒雞

栗子是性溫、味甘的食材，它的主要作用就是養胃健脾、補腎強腰，對於腎虛腰痛的人來說，吃板栗有很好的滋補作用。雞肉有強身健體的作用，兩者搭配，可以強健筋骨。

主要食材：雞肉，板栗。

調味料：食用油，食鹽，香蔥，老姜，大蒜，料酒，生抽，老抽，辣椒，八角。

操作步驟：1，把雞塊洗淨後，放入碗中，加入食鹽、料酒醃制入味。板栗洗淨後，頭上剪一個小口，放入鍋中煮熟後撈出，不燙手後剝去外殼。蔥姜蒜辣椒八角洗淨備用。

2，鍋中加入食用油，油熱後放入雞塊炒至變色，然後加入香蔥，老姜，大蒜，料酒，生抽，老抽，辣椒，八角等調料，爆香上色。

3，最後加入清水，大火燒開後，加入板栗，再次燒開後，轉小火燜煮至雞肉軟爛，即可調味出鍋。

四，清蒸豬腎湯

在我國，有以型補型的說法，豬腎就有補腎強腰，益氣等作用，可以用於緩解腎虛腰疼，遺精等，還有提高免疫等作用。清蒸的時候加入枸杞，又有補腎養肝、緩解腰痛等功效。

主要食材：豬腎，枸杞。

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調味料：食鹽，香蔥，料酒，老姜。

操作步驟：1，豬腎剝去外衣，對半切開，切去紅色的燥源，再切成薄片，放入水中浸泡漂洗，直到水中清澈為止。

2，鍋中加入清水，蔥結，姜片和料酒，大火燒開後，放入腰片，焯水後撈出，再次浸泡，去除腥臊味。

3，漂洗幾次後，把它放入碗中，加入洗淨的枸杞，還要蔥姜料酒，再加入清水，放入蒸鍋蒸熟，即可出鍋。

五，黑木耳炒山藥。

山藥是一種常見的食材，具有健脾補肺、益胃補腎、聰耳明目、助五髒、強筋骨、延年益壽等功效，用於脾胃虛弱、飲食減少、便腹瀉、補腎填精等，腎虛腰痛的人，可以經常食用山藥。黑木耳富含蛋白質，是有名的素中之葷，營養價值很高，用來搭配一起炒食，可以強筋健骨，緩解腰痛。

主要食材：黑木耳，山藥，青紅椒。

調味料：食用油，食鹽，香蔥，雞精。

操作步驟：1，黑木耳用溫水泡發後，摘去根部，放入鍋中焯水後，撈出浸泡。山藥洗淨去皮，切成薄片，青紅椒洗淨後切片備用。

2，鍋中加入食用油，油熱放入山藥片炒勻，接著，把所有食材都加進來，一起炒勻。

3，炒至食材斷生，加入食鹽調味，再加入雞精提鮮，最後加入一把蔥花增香，即可出鍋。

關於補腎壯腰的菜肴，就分享到這裏，朋友們，你喜歡吃這些菜肴嗎？歡迎大家在評論區留言，和愛喜一起分享，廚藝有限，請多多指教。

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