兩菜一湯，常見的家常菜，營養足足的_芹菜_香乾_青菜

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作者:典典小廚

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兩菜一湯，常見的家常菜，營養足足的

假期過了一半了，我們也沒有出去人擠人，不知道是不是因為孩子上初三了還是她長大了，這幾年的假期我們都是在自己家或者回老家，不像之前一到假期就出門浪了。當然，現在的這種生活方式我們都挺喜歡的。

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早上可以睡到自然醒，然後去菜市逛逛，順便買點菜，假期在家也不會太累，所以我們就吃些簡單的飯菜，清淡一點也是非常舒服的。

買了點青菜，芹菜還是香乾。正好燉了點排骨，然後感覺有點太油了，就加點青菜進去也是非常好吃的，家裏的雞蛋還有一點，可以加點青椒再炒一炒，芹菜看上去挺嫩的，但是處理的時候發現還是挺老的，挑選了點准備加香乾一起炒炒。

雞蛋打散，起油鍋，先炒雞蛋，再加一點青椒炒均勻之後加一點豬油，最後加鹽提味就可以出鍋了。

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芹菜倒入鍋裏炒至斷生，把切好的香乾倒進去，加一點生抽，一點清水，因為芹菜有點偏老，加一點清水燜一下，最後加鹽提味就可以出鍋了。

排骨燉好之後，把泡好的青菜倒進去，最後記得加一點鹽就可以食用了。

沒出行計劃的假期，在家自己做飯，很放松