爽口下飯年糕炒臘肉，營養下飯芹菜炒豬肝，滋補美味經典搭配

臘肉炒年糕具有紫子蠟的味道。此外，在油炸過程中，炒年糕有點焦燒和鬆脆。培根炒年糕肯定會很好吃。喜歡年糕的朋友會很快嘗試。味道很好。

在南部許多地方，年糕很受歡迎。它們由純糯米製成，有些與糯米混合，另外還有粳米。水和土壤是不同的，在不同地方生產的年糕的口味也略有不同。年糕可以通過多種方式食用。他們可以烤，煮米糕湯，然後炸。剛榨過的年糕也可以在壓在一起的同時食用。香甜的糯米糕自然是甜的。

準備食材：臘肉，蘑菇，年糕，撥蒜，姜，芹菜，切碎的辣椒。

第1步：將臘肉洗凈切片，洗凈並切碎新鮮的香菇，然後將年糕切成小條。將蒜瓣和生薑分別切碎，傾斜洗凈並切碎芹菜，然後在瓶中切碎1-2匙辣椒。

第2步：向鍋中加入少量油，加入臘肉，加入剁碎的大蒜和生薑，然後將大蒜味炒香一下，加入蘑菇，炒至蘑菇變軟，再加入年糕，加熱至讓炒鍋輕輕煮熟。

第3步：將1-2勺辣椒切碎，倒入少許舊色素以增強風味，放入芹菜段，稍炒，然後即可開始食用。

製作了這麼小的炒菜，味道很好，臘肉的鹹味很飽。沒有太多調味的話非常好吃。這是一道全味的菜。在晚餐時吃。很簡單，好吃又好吃。超級容易製作。

豬肝營養豐富，是補鐵的大師。我記得小時候，媽媽總是給我買豬肝和醬油，然後用手吃。有時我也買了新鮮的豬肝做豬肝湯。多肉的氣味很重。我們如何擺脫這種氣味？首先，我們必須選擇新鮮的豬肝。用流水來回沖洗豬肝。油炸時，控制熱量。您也可以提出這些觀點。香辣豬肝。

準備必要的原料：350克豬肝，2個香菜，2個大蒜幼苗，4個小辣椒，2個薑片，3個大蒜丁香，10個胡椒粉，3大湯匙醬油，2大湯匙香醋，1大湯匙米酒，10克可食用油，糖2克，適量的香油，適量的嫩肉澱粉和適量的鹽。

第1步：用小刀將豬肝切成薄片，放在流水中並用血泡沫清洗，然後漂洗多次直至漂洗。將清洗過的豬肝放入醬油（一湯匙），鹽，嫩肉澱粉中，然後混合併醃製約15分鐘。

第2步：將歐芹和大蒜幼苗切成薄片，將小米胡椒，生薑片和切碎的大蒜放入盤中並靜置。在火鍋中加熱油，放小火，然後將花椒炒香以除去花椒。

第3步：將火打開，將豬肝醃製，將火快速炒熟，肝臟會略有變化，並同時加入小米胡椒粉，生薑和大蒜。

第4步：倒出香氣，倒入米酒以消除異味，加入香醋和糖，然後用高熱炒。將歐芹和大蒜育苗放進去，迅速翻炒，放上適量的鹽，醬油調味料，關火，並用香油淋上毛毛雨。

最後，將其放在盤子上，製成美味的小炒豬肝。味道很好。豬肝肉嫩滑，芹菜脆嫩，非常美味。與喜歡它的朋友一起嘗試。