夏季解膩爽口的涼拌三絲、簡單的食材簡單的做法、大人小孩都愛吃

優質創作者

1、買回來的豆腐皮卷從中間一分為二、起切成細絲。

2、黃瓜洗淨切絲、擦絲都可以。

3、胡蘿卜洗淨切絲、擦絲都可以。

4、鍋中燒水加入一勺食鹽、加入幾滴食用油焯一下水、加鹽和油可以給青菜起到曾亮增寸的作用、水開下入胡蘿卜焯水10秒鐘撈出投涼、切好的豆皮絲也下鍋焯一下水去除豆腥味、豆皮焯水大約1分鐘左右即可，跟蘿卜一樣撈出投涼、控水備用。

5、胡蘿卜洗淨切絲、擦絲都可以。

6、配料放入小碗中開始調味加入一勺鹽、一勺白糖、一勺雞精、攪拌均勻淋入熱油、炸出香味、接下來加入三勺生抽、五勺陳醋、喜歡吃酸的同學可以多放一些攪拌均勻備用。

7、將蘿卜絲、豆皮、黃瓜放入盆中、淋入我們調好的料汁充分的抓拌均勻即可食用，要是用香菜點綴一下客觀性會更強一些、最近我們這邊香菜太貴了十幾塊一斤小編果斷放棄點綴。

8、一道特別簡單又爽口的涼拌三絲就制作完成了。

強子有話說：

1、涼拌三絲要是有需要焯水的青菜焯水時間一定不要過長、會很影響整體的口感青菜一般不要超過10秒鐘、焯水後一定要過涼、可以防止焯水過熱使食材不脆

2、夏季不想吃炒菜的可以每天換一種食材搭配涼拌、用這個料汁拌出來的涼菜口感都是特別好。

口味特點：

黃瓜跟蘿卜都含有豐富的維生素、豆皮滿滿的蛋白質、三種食材搭配一起可以很好地補充人體所需營養。

口感清脆、爽口特別適合夏季食用

我是強子、今天分享的家常涼拌三絲的做法完成、喜歡我的作品幫強子轉發評論、點贊加關注支持一下、強子每天一道家常美食分享、想吃什麼不會做可以給強子留言、有不懂得都可以留言給強子、謝謝您的支持！