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小編的世界 優質文選 老饕
20分鐘做好2道菜，涼拌蒜苗+豆豉線椒一個人很滿足
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2020年10月04日 -
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20分鐘做好2道菜，涼拌蒜苗+豆豉線椒一個人很滿足。然後今天主要給大家分享一下這兩道菜，首先就是涼拌蒜苗，我們把買好的蒜苗直接去掉尾部，然後洗一下就可以備用，再就是把鍋中的水燒開，然後直接吧蒜苗放進去。
接下來等到蒜苗變成鮮綠色的時候就可以直接取出來了，然後把蒜苗撕開，加入一些米醋，還有，醬油和辣椒就可以了，要是喜歡吃蒜還可以加蒜。隨後就是豆豉線椒，首先就是把線椒泡在水裏，大概一小會就可以了，然後切成圓圈圈的樣子。
在鍋中加入一點油，放上蒜，直接爆炒，也別太久，覺得香味合適了就可以了，然後再加入豆豉，攪拌均勻，小夥炒一會。其中還要注意辣椒的用量，而且炒辣椒的時候一定要注意，不要進眼睛，我就不小心讓辣椒進入眼睛了，沖洗了好久，然後接下來就是把醬油倒進去。
再用清水來煮大概就是1-2分鐘過的時間，等到差不多就可以了，可以帶一些湯汁，這個也要看自己的選擇，當然也可以不帶湯汁，這個還是要看個人的口感了，因為我比較喜歡吃米飯，所以有湯汁的話，我可以吃更多的米飯。今天就給大家分享到這裏，感謝您的關注！