四川宜賓美食那麼多，你吃過嗎？

江安最經典的面就是燃面、生椒牛肉面和辣雞面

幹拌的，用塑料袋裝起

一袋就是一份

還記得小編在讀書時候

書本從來都是放在教室裏

下晚自習後

背一個空書包回家

第二天早上給住校生帶面回學校

也許是很多的人都幹過這事兒

以至於書包裏邊隨時都是一股燃面的味道

回想起來這是許多人的青春吧

既然說到面條

就不得不提到江安的燒臘

那談得上是一絕

江安人說的燒臘

其實就是外地說的的鹵肉。

燒臘賣的主要種類有

豬耳朵、豬香嘴、核桃肉、蹄kuku

肥腸、豬蹄子、豬尾巴

小編在寫這些的時候

禁不止吞口水

江安本地人

肯定心裏都有一家最好吃的燒臘

碓窩井馬燒臘，縣醫院燒臘

石巷子燒臘

以前在中鐘胡家巷子

那個趙二姐燒臘

現在不知道開到哪兒去了

還很懷念

江安的燒烤

也很霸道

集合了把把燒，本地燒烤的特點

把燒烤做到了極致

江安老牌燒烤、好又多、俄羅斯烤魚、野人部落……

到了江安

這幾家燒烤咋個要吃一盤！

還記得以前十字路口那家張眼鏡的燒烤

那味道

聽說帶出來很多徒弟

最正宗的紅橋豬兒粑

還得看宜賓江安

外地人喊的豬兒粑

其實是我們這裏的鴨兒粑

紅橋豬兒粑的基礎原料是紅橋磕粉

浸泡、沖淘、磨漿、分離和粉碎之後

耙糯的口感應運而生

有甜有鹹的

很多人還是喜歡吃鹹的

外地的小夥伴到了宜賓江安

不妨停下來

嘗一下豬兒粑

保證滿意