生姜營養又可保健，但過量吃，會有這些危害

姜

姜究竟有哪些食療作用呢？

據中醫學講：生姜甘辛而溫，具有散寒發汗、溫胃止吐、殺菌鎮痛、抗炎之功效，還能舒張毛細血管，增強血液循環，興奮腸胃，幫助消化。鮮姜可用於“風寒邪熱、傷寒頭痛、鼻塞、咳逆止氣、止嘔、祛痰下氣”。幹姜適於“寒冷腹痛、中惡霍亂、脹滿、風邪消毒、皮膚間結氣、止唾血”。民間在生活實踐和醫療實踐中，逐步摸索出許多用生姜治病的驗方，而且具有良好療效。

在千百年的食姜史中，人們還總結出一些關於姜的小妙招。如，用姜片放在受風寒的關節處，用艾條灸；或用生姜和蔥白搗爛炒熱，用布包好熱敷，對風寒關節痛有很好的療效；用生姜、韭菜、大蒜搗爛取汁服用，可治中暑昏厥；生姜搗爛，泡在白酒中，然後取汁，可擦拭凍瘡和凍傷處；也可用其和蔥白煮水，治療傷風感冒……

姜茶

然而，姜再好，也不是萬能的，也並非百利而無一害。如果，食用不得時，對身體健康也有損傷，就如古人雲:"早上吃姜，勝過吃參湯;晚上吃姜，等於吃砒霜"。

這是因為，姜能增強和加速血液循環，刺激胃液分泌，興奮腸胃，促進消化，還有抗菌作用。早上吃一點姜，對健康有利。但晚上吃，因為姜本來屬熱，會讓人上火，勞命傷身，所以不宜吃。

另外，姜吃多了，也會有一些副作用。一下這些現象，你有沒有遇見過呢？

1.姜吃多，引起的胃部不適

生姜會刺激膽汁分泌，有益於消化，可以幫助緩解胃部不適。但如果空腹吃姜，可能會導致過度的刺激胃，使其產生更多的酸，導致消化不良，引起輕度胃灼熱和其他胃部不適。

生姜

2.姜吃多，可能導致腹瀉

大量食用生姜可能會引起腹瀉。這是因為生姜中的活性成分——姜油會加快食物通過腸道的速度，也容易引起腸胃蠕動異常和胃腸道積液過多，並可能導致腹瀉。

3.姜吃多，可能引起胃脹氣和腹脹

生姜雖能幫助消化，但吃多後，可能會引起消化不良，最常見的是脹氣。如果食用生姜經常出現這個問題，需要咨詢醫生。

4.姜吃多，可能降低血糖，甚至引起低血糖症

生姜有降低血糖的功效，從而有助於糖尿病的治療。但是將生姜與糖尿病藥物一起服用，可能會引起問題，生姜可能會增強藥物的療效，並引起低血糖症。

5.姜吃多，引起口腔問題

某些人在食用生姜時，嘴會發癢，其他可能出現的相關的過敏反應，還包括口腔刺痛和口腔腫脹。

6.姜吃多，還可能對皮膚和眼睛形成一定的刺激

對生姜最常見的過敏反應是皮疹，其他過敏還包括眼睛發癢，皮膚發紅和皮膚發炎。

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姜吃多後，副作用很多

所謂“過猶不及”，任何事物都存在利弊兩個作用。做什麼事情都得把握一個“度”。姜對身體再有益，也不能過量食用，否則就會引發一些副作用。如果你不小心吃多了姜，身體感到有所不適，要記得盡快去找醫生。