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小編的世界 優質文選 c23
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2020年10月18日 -
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天氣漸漸冷了,適合吃點熱乎乎的東西,涼皮、冰淇淋這些食物就該退居二線了。今天小編就教大家做一道錫紙烤雞翅,方法簡單,做出來鮮香嫩滑,老人小孩都愛吃。
1、把雞翅解凍,洗乾淨後瀝乾水,放置一會;
2、在雞翅表面劃三刀放入盆里,方便醃料入味,放入水中泡上半個小時去血水;
3、大蔥切段、大蒜拍碎、姜切片放入碗中,加上適量料酒,生抽,醬油,蚝油,鹽,奧爾良醃料,戴一次性手套使勁揉勻、密封、入冷藏醃4小時以上。
4、趁這個時間,可以把烤箱準備一下,把錫紙裁剪成正方形放在烤盤上,把雞翅置於鋪錫紙的烤盤上;
5、烤箱要事先200攝氏度下預熱5分鐘,然後把擺好雞翅的烤盤放入烤箱,220攝氏度下烤20分鐘。喜歡吃焦一點的朋友,可以多烤幾分鐘,根據個人口味,中間每10分鐘在雞翅表面刷剩下的醃料汁和蜂蜜;
6、時間到烤制完成,取出烤翅,喜歡吃白芝麻的可以撒上一些。