簡單好吃的蒜泥粉絲娃娃菜，鮮香味美，營養好吃，不錯的居家美食

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相對於減肥人士來說，但凡了解過蔬菜的營養價值，他們就會知道娃娃菜是一款非常不錯的低脂營養食材。

雖然我們平時做飯的時候，娃娃菜的大部分用途都是用來煲湯或者清炒。

但對於筆者來說，清蒸娃娃菜的做法其實非常適合這款食材的主體烹飪。

就好比今天分享的這款蒜泥粉絲娃娃菜，單以操作手法上來看，應該非常適合新手朋友操作。

而且整道菜的菜品十分漂亮，無論是營養還是口感，那都是家常菜中非常不錯的存在。

如果您對今天這款美食也非常喜歡的話，不妨來看看它是如何烹飪的吧。

美食名稱：蒜泥粉絲娃娃菜。

准備原料：預先用清水泡軟的細粉絲100克，娃娃菜兩棵，蒜泥50克，紅菜椒一個，生抽半勺，雞汁一勺，半克的鹽和雞精，水澱粉25毫升。

第一步：首先我們把泡軟的粉絲切成10cm左右的長段；娃娃菜橫豎兩刀切成扇形長條備用。

第二步：隨後准備一個平底盤，先把洗幹淨的娃娃菜平鋪在盤底，然後再鋪上處理好的粉絲。造型方面自己控制，對於這道菜來說，筆者一開始介紹的幾幅美食圖片，你可以在外形上面做一個參考，如果你也有一點自己的想法，也可以實踐一下。

第三步：隨後冷水上蒸鍋，大火蒸煮16分鐘，取出放溫。

第三步：而後我們先把菜椒剁成細碎；平底鍋加少許的油，五成油溫倒入蒜末爆香，然後再把菜椒碎倒入鍋中，大火翻炒一分半鐘；

第四步：之後把准備好的雞汁，生抽，鹽，雞精，一並倒入鍋中，適當攪拌均勻之後轉大火，而後用准備好的水澱粉勾芡出濃稠的湯汁，澆淋在處理好的娃娃菜盤中，之後就可以上桌品嘗了。

不知道對於今天這款簡單的清蒸素食來說，是不是還算符合您對於簡單家常菜的要求呢？如果您對今天這款美食也非常喜歡的話，不妨自己在家動手嘗試一下吧。

那麼今天的美食就分享到這裏，如果你感覺筆者寫的還算不錯的話，請不要吝惜您的點贊，關注，轉發，收藏哦！如果文中還有不明白的地方，也可以私聊筆者，我會為你盡量解惑答疑，我們明天不見不散。壹號美食公館——美食就是需要與人分享才會感受到幸福。