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小編的世界 優質文選 老饕

蘿卜的這種吃法還是頭一次見,不炒不涼拌,吃一次就忘不掉,真香


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2020年11月22日 -
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妍妍媽媽的美食屋

美食達人,優質創作者

民間自有“冬吃蘿卜夏吃姜,不用醫生開處方”的吃法!所以在這個寒冷的冬季裏,怎能不隔三差五吃一次蘿卜呢?而蘿卜最常見的烹飪方式就是炸蘿卜丸子吃了。但是蘿卜丸子有時吃膩了,也就顯得不那麼好吃了。不知道大家有沒有這種想法呢?

正好老家裏種了很多的青蘿卜,發愁吃不完的時候,突然想到了一個蘿卜的新吃法。蘿卜的這種新吃法不炒不涼拌,簡單一做,吃一次就忘不掉了。如果你也喜歡吃青蘿卜的話,不妨跟著我來學習一下吧。好了,話不多說,接下來就和大家直接上幹貨啦。

——蘿卜的新吃法——

准備食材:青蘿卜一個,母雞蛋兩個,澱粉50克,小蔥少許,雞胸肉1塊,十三香,雞精,胡椒粉,精鹽,食用油。

操作步驟:

1.首先我們將准備好的青蘿卜一個將其洗淨,去掉它的頭部和尾部。然後用刀切成夾刀塊。切成如圖所示的樣子就可以啦。我們在切的時候,可以在筷子的兩邊放上一雙筷子。這樣就很容易切夾刀片兒了。

2.切好的青蘿卜,兩個一組將其切斷。切成薄厚均勻的青蘿卜夾刀片就可以了。炒鍋中加入適量的清水大火燒開,水開後將切好的蘿卜放在裏面大火焯水兩分鐘。這樣就能取出蘿卜裏面的辛辣味兒。

3.准備雞蛋面糊:母雞蛋兩個打入碗中,然後在裏面加入50克的面粉,再加入四克的精鹽。用筷子使勁地攪拌攪拌成拉絲狀就可以了。

4.准備小蔥洗淨切碎,低熱量的雞胸肉將其剁碎放在小蔥中備用。然後在裏面加入生抽半勺調色,加入白糖1克提鮮,3克的精鹽調味,1勺食用油然後將其翻拌均勻就可以了。

5.然後將雞胸肉餡放在蘿卜的夾刀片中,外表裹上一層面粉。然後再裹上一層雞蛋面糊。炒鍋熱油,溫燒至五成熱之後。將准備好的蘿卜盒子放在裏面,炸制慢慢定型然後我們將其翻個面。

6.炸至蘿卜盒子外表的面粉鼓起之後,就代表已經做好啦。然後我們將其撈出控油。所有的蘿卜盒子都炸制完成之後,就可以開吃啦。

一道美味可口,開胃又增香的蘿卜盒子就做好啦。喜歡吃蘿卜和吃的朋友趕緊去試一試吧。你喜歡蘿卜的這種新吃法嗎?歡迎評論區分享給我們哦。

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