年齡越大越應該多吃肉？醫生：尤其是這幾種肉，多吃身體受益更大

爆炸營養彭鑫蕊

彭鑫蕊 營養師,健康達人,優質創作者

殊不知，現實生活中因為錯誤的吃素方式，反而會大大增加營養不良、貧血、抵抗力差的概率。盡管對控制血壓和血脂水平有利，但也不能完全算健康的方式。

此外，在英國一項調查研究，長期不吃肉的人群，增加全因死亡概率更高，甚至壽命還會縮短。

既然吃肉也不行吃素還不行，到底如何做才是正常的方式呢？

今天要和大家說的是年齡越大越應該多吃肉？先別著急驚訝，看看應該吃哪些肉。營養師：尤其是這3種肉，多吃還能養生保健。

多吃點深海魚：

深海魚在肉類一直都比較突出，正如人們經常說的“吃四條腿的不如吃兩條腿的，吃兩條腿的不如吃沒有腿的”，而這裏指的便是魚肉。

從魚肉的營養價值上來看，和普通的禽畜肉相比，如豬肉、牛肉、雞肉、鴨肉等等，魚肉富含多不飽和脂肪酸。

特別是深海魚比家魚更勝一籌，含有被稱為腦黃金的DHA，還有被稱為血管清道夫的EPA，不僅小孩常吃對促進大腦發育有利，上年齡的人常吃還有助於合成大腦所需要的原料，對預防老年癡呆有利。

多吃點牛肉：

在這裏有一個前提，就是希望大家選擇瘦牛肉，如果是牛腩、肥牛等美食，往往脂肪和膽固醇含量較高，反而會失去牛肉的營養價值。反而選擇牛排等瘦肉的地方，其中富含的優質蛋白質、維生素B族、人體所需的氨基酸等成分。

中醫上認為，吃牛肉可強身健體、補中益氣、健脾養胃等，適用於體虛乏力的人群。

每天適量吃45~75g，對增強機體免疫力、抵抗外界病毒、預防營養不良都十分有益。

多吃點雞肉：

雞蛋具有低脂肪高蛋白的特點，尤其是去皮的雞大腿以及雞大胸，還是減肥瘦身增脂的好選擇。

從營養角度上來看，雞肉富含鈣、鐵、鎂、磷、鉀、蛋白質、膳食纖維、多種營養素成分，營養還比較全面，大家可以每天適量地吃。

不過，還要和大家提一句，以上這些肉都可以適量吃，但同時注意烹飪方式，最好的做法是少鹽少油不放糖，如燉、蒸、煮即可。