春節，收到媽媽寄來的一大箱年貨，不能回家卻有回家過年的感覺

開心菜菜愛旅行

優質創作者

蒜苗、大蔥、包菜、芹菜是我媽親手種的，她在房後拋了一小塊兒地，一年四季輪換著種應季菜，收成了再寄到廣州來。她甚至連黃瓜和蘿卜都寄過。有時候，運費甚至比菜價都貴，但媽媽的心意卻非金錢可比。

除夕年夜飯，就准備用我媽寄的年貨做飯了。

給你們看看都寄了些啥?

1、炸饃

在我們那裏，油條不叫油條而叫炸饃，而且口感與油條也不一樣，更有嚼勁，現炸的味道更好，但是為了存放時間久一些，炸完的炸饃可以冷藏起來，吃的時候上鍋蒸熱就好。

在我們湖北老家，每到過年的時候，家家戶戶都會發面炸這個，而且只在過年的時候炸。不過，現在條件好了，平時在大街上也能買到。但是在農村，但凡到炸這個的時候就代表要過年了。

2、臘腸

每到快過年的時候，大街上做臘腸的店鋪就格外繁忙，大家去街上割了肉，然後拿到臘腸鋪制作成臘腸，而且是麻辣味的，比廣東的甜味，以及四川的辣更好吃。做好了臘腸就放在外面晾曬，曬到體積縮小，有些發幹，就可以在冰箱裏冷凍，吃的時候，炒一炒，或者蒸一蒸都特別好吃。

3、臘魚

我媽每次為了防止我們臘魚吃得慢壞掉，特別喜歡用多鹽醃制，吃的時候多冼幾遍就好了。

4、鹹鵝蛋

我家一年四季吃的雞蛋和鵝蛋都是我媽養的雞和鵝生的，雖然一再跟她說無論哪裏的雞生出來的蛋，其營養價值都是一樣的，而且買起來也很方便，但是她依然一箱一箱地寄。搞得鄰居們都很羨慕我。

鵝蛋是她親手醃制的，現在還沒有變鹹，要放放再吃。

5、麻葉

我們湖北老家過年，除了炸炸饃，還會炸麻葉，而且上面還有芝麻，有時候也可以不放芝麻，又香又脆，當家裏來客人的時候，抓一把麻葉當點心待客。

6、鹵牛肉

我們湖北老家的牛肉很地道，像武漢那樣大城市的人，都會跑去我們老家買牛肉吃。現殺的牛，還冒著熱騰騰的熱氣，割個幾十斤回去慢慢吃。

我們那裏的人喜歡將牛肉鹵一鹵。灶下燒上柴火，牛肉在鍋裏慢慢熬煮，一大塊牛肉最後鹵出來很小的一塊，吃的時候切片，可以涼拌著吃，也能和大蔥一起炒著吃。簡直稱得上天下第一美味。

要做好一道鹵牛肉，下的功夫可不少哦。

還有一些雞、鴨之類。雖然沒有回家，但是因為媽媽寄來的年貨，卻有了回家過年的感覺。

除夕之夜，一家團圓的日子，不能回家的你，有沒有收到媽媽寄來的包裹呢?